Eskişehir usulü mercimek mantısı tarifi lezzetli ve pratik bir tarif olan Eskişehir usulü mercimek mantısını yapmayı öğrenin ilk olarak Yeşil mercimeği haşlayın ve süzün soğanları kavurun ardından haşlanmış Mercimek tuz ve baharatları ekleyin karışımı bir süre pişirin yufkaları üçgen şeklinde kesin Hazırladığınız harcı yufkanın içine koyup sarın yağda kızartın ve üzerine yoğurt dökerek servis edin lezetli mantını servise hazır bizi takip etmeyi unutmayın
KAYNAK
Eskişehir usulü mercimek mantısı
Eskişehir usulü mercimek mantısı, yeşil mercimekli harcın yufkaya sarılıp kızartılması ve yoğurtla servis edilmesiyle hazırlanır.
Malzemeler
- Yeşil mercimek
- Soğan
- Tuz
- Baharatlar
- Yufka
- Kızartma yağı
- Yoğurt
Hazırlanışı
- Yeşil mercimeği haşlayıp süzün.
- Soğanları kavurun; haşlanmış mercimek, tuz ve baharatları ekleyip karışımı bir süre pişirin.
- Yufkaları üçgen şeklinde kesin.
- Hazırladığınız harcı yufkaların içine koyup sarın.
- Sardığınız yufkaları yağda kızartın.
- Üzerine yoğurt dökerek servis edin.