Yediğim En Lezzetli Et Yemeği! Gulaş Tarifi

Yaptığım, yediğim en lezzetli et yemeklerinden. Bu sefer ArzumChefim Çok Amaçlı Basınçlı Pişiricisi ile pişirdim. Çok çok pratik oldu. Pişirmek için tencere değiştirmeden 3 pişirme yöntemini tek bir mutfak aletinde hallettim. Daha ne olsun! Ziyafet sofralarında ana yemek olarak ve Arzum Chefim ile ocak başında saatlerce beklemeden pişirebilirsiniz. Et yemeği pişirirken hem zamandan hem de mutfak giderinden tasarruf ettirdi. ????????‍????

GULAŞ
1 kg dana eti
11-12 adet arpacık soğan
3 diş sarımsak
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
5-6 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kırmızı tatlı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Oda sıcaklığında su
Hazırlanışı:
Etleri iri parçalara doğradım. Arzum Chefim’in sote moduna aldım. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirdim. Zeytinyağı, arpacık soğan, sarımsakları ve 1/2 su bardağı su ekleyip karıştırdım. Basınçlı pişirme ayarında 5 dakika pişirdim. Süre sonunda kapağı kontrollü açtım. Unu, karabiberi ve toz biberi ekleyip kavurdum. İri küpler halinde doğradığım havucu ve patatesi de döktüm. 3-4 dakika kadar kavurdum. Üzerini geçene kadar su ve tuz döküp kapağını kapattım. Tencere yemeği modunda etler yumuşayana kadar 30 dk pişirdim. Yemek pişince de havasını aldım ve sıcak servis ettim.

Geçmiş tarihte paylaşımını yaptığım bi sponsorlu gönderidir. Arşiv olması için burada da paylaşıyorum.

KAYNAK