Yaz Kuru Fasülyesi Tarifi – Pratik Tarif / Yemek Tarifleri – Melis’in Mutfağı

Yaz sıcağında etli, ağır bir kuru fasülye yerine etsiz, biberli, sağlıklı ve leziz bir kuru fasülye tarifi.

Malzemeler

– 500 gr kuru fasülye
– 3 adet soğan
– 3 adet domates
– 3 adet sivribiber
– Tuz

Yapılışı;

– Bir gece önceden suya koyduğumuz fasülyelerimizi yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
– Soğanlarımızı ince ince doğrayalım ve yağda kavuralım.
– Kavrulan soğanların üzerine domatesleri ekleyip tekrar kavuralım.
– Pişen soğan ve domatesin üzerine haşlanan fasülyelerimizi ekleyip, üzerini geçecek kadar sıcak su koyalım.
– Düdüklü tencerede 10 dakika pişmeye bırakalım.
– Pişen fasülyemizin üzerine biberlerimizi ekleyip servise sunalım.

Afiyet olsun.

KAYNAK