Yapabileceğiniz En Kolay Kebap Tarifi????????Beli Bağlı Nasıl Yapılır?Şanlıurfa Kazan Kebabı Tarifi????

Merhabalar değerli izleyenlerim bu gün sizlerle birlikte kazan kebabı beli bağlı ve beli kırık olarakta bilinen Şanlıurfa yöremize ait enfes bir kebap tarifi paylaşacağım. Yapımı pratik ve lezzetli bu kebap tarifini umarım dener ve beğenirsiniz.

MALZEMELER

SEBZELER

3,4 adet yumuşak orta boy patlıcan
6,7 adet dolmalık ufak biber
4,5 adet Bursa domatesi

KEBAP HARCI İÇİN

350,400 gram kıyma
1 çay bardağı zeytinyağ
1/2 Demet maydanoz
1 adet domates
1 baş sarımsak
5 çeşit köfte baharatı
1,5 tepeleme tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı tuz
1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası
1 tepeleme tatlı kaşığı biber salçası

ÜZERİ İÇİN

1/3 çay bardağı zeytinyağ
1 çay bardağından 1 parmak eksik su
Gerekirse tuz

Sarımsak kullanmak istemeyen sadece bir büyük soğanı ince kıyarak sarımsak yerine ilave edebilir.

Kebabımız kaynayana kadar harlı ateşte kaynadıktan sonra 30 dakika küçük ocakta düşük hararette pişmelidir. Patlıcan piştiği zaman kebabımız hazır demektir.

5 çeşit baharatı olmayan. Damak tadına göre kimyon acı pul biber ve karabiber ilave edebilir.

#kazankebabı #kebap #kebaptarifleri #tencereyemekleri #yemektarifleri #pratikyemektarifleri #asmreating #keşfet

KAYNAK