MALZEMELER
1 su bardağı sirke
1 su bardağı zeytinyağ
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı kaya tuzu
6-7 diş sarımsak
🌶️Kapya biber turşusunu hazırladıktan sonra, yaklaşık 3 gün beklettikten sonra açıp keyifle tüketebilirsiniz.
🌶️Turşunuzu hazırlarken, kavanozun steril ve kapağın yeni olmasına özen gösterin. Bu sayede turşunuz uzun süre taze kalır ve buzdolabına koymadan da güvenle saklayabilirsiniz.
🌶️kavanozunuzu sıkıca kapandığından da emin olun.
Afiyet olsun♥️
#yemektarifleri #nefisyemektarifleri #mutfak #kapyabiber #turşutarifi #turşu #evyapımı #pratiktarifler #lezzetliyemekler #gelenekseltatlar #anneeli #kolaytarifler #tarifler #videotarif #evyemekleri #mutfakta #şifalitarifler #yemekkeyfi #sağlıklıbeslenme #kışhazırlık
Şu görüntüyü görüp de ağzı sulanmayan yoktur diye düşünüyorum. Yağlı biber turşusu yapıyoruz. Tencerenin içerisine sirke, zeytinyağı, su, kaya tuzunu ekleyip kaynamasını bekliyoruz. Kaynadıktan sonra doğramış olduğum kapya biberlerini ilave ediyorum. 20 dakika kaynatıyoruz. Daha sonra kavanozların içine koyuyoruz. Orta kısımlarını da sarımsak ilave edip tekrar kapya biberleriyle dolduruyoruz ve kalan suyunu üzerlerine koyuyoruz. Kapaklarını da sıkıca iki geri bir ileri tekniği ile kapatıyoruz. Deneyecek olanlara afiyet olsun.
KAYNAK