Search

XL PROFİTERÖL #food #tarif #pratiktarifler #enfesyemektarifi #yemek #yemektarifleri #cheffin

KAYNAK

  • Genel

Tarifi Paylaş

“XL PROFİTERÖL #food #tarif #pratiktarifler #enfesyemektarifi #yemek #yemektarifleri #cheffin” üzerine 33 yorum

  1. Malzemeler

    Pata Şu Hamuru için

    • 1 su bardağı su
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 su bardağı un
    • 4 adet yumurta

    Kreması için

    • 500 ml süt
    • Yarım çay bardağı un
    • 1 yemek kaşığı nişasta
    • 1 çay bardağı şeker
    • 1 adet yumurta
    • 1 paket vanilya

    Üzeri için

    • 120-150 gram çikolata
    • Yarım çay bardağı süt

    ⸻

    Hazırlanışı

    İlk önce pata şu hamurunu hazırlıyoruz.
    Tencereye suyu, tereyağını ve tuzu alıp kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca unu ekleyip hızlıca karıştırıyoruz. Hamur toparlanıp tencerenin tabanından ayrılana kadar 2-3 dakika kavuruyoruz.

    Hamuru ocaktan alıp 5 dakika kadar ılımaya bırakıyoruz. Ardından yumurtaları teker teker ekleyip her eklemede iyice karıştırıyoruz. Pürüzsüz ve yapışkan bir hamur elde ediyoruz.

    Hamuru sıkma torbasına alıp yağlı kağıt serili tepsiye ceviz büyüklüğünde sıkıyoruz.

    170°C fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
    Pişen hamurları fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.

    Krema için tencereye sütü, unu, nişastayı, şekeri ve yumurtayı alıp karıştırarak pişiriyoruz. Kıvam alınca vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

    Soğuyan pata şu toplarını ortasından delip hazırladığımız kremayı içine dolduruyoruz.

    Üst sosu için çikolata ve sütü benmari usulü eritiyoruz. Profiterollerin üzerine gezdiriyoruz.

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com