WOKTA ANANASLI TAVUK TARİFİ ???? EFSANE LEZZET????

uzun süredir wok’ta tarif paylaşmamıştım; o halde gelsin Ananaslı Tavuk ???? yanına hindistan cevizi sütüyle pişmiş pilav ile enfes bir yemek ????
ocağımın markası @hafelevim ???? wok gözü sayesinde, harlı ateşte mühürleme, stir fry gibi teknikleri rahatça yapabiliyorum. aynı zamanda su kaynatma konusunda da çok hızlı???? bir de tabi geniş olduğu için yemekleri sıkışmadan, keyifle hazırlıyorum ❤️

Wokta Ananaslı Tavuk
2 kişilik
300 gram kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, kuşbaşı
1/4 bardak soya sosu
1 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı ketçap
1 arpacık soğan, doğranmış
2 diş sarımsak, doğranmış
1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
Pul biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Ananas salsa;
1/4 su bardağı kişniş
2 su bardağı taze ananas
1 arpacık soğan
1 adet çarliston biber
1 limonun suyu

Soya sosu, pekmez, ketçap, arpacık soğan, sarımsak, zencefili ve bir tutam pul biberi çırpın.
Sosun 2/3’ünü tavuğa dökün ve 15 dakika veya bir geceye kadar buzdolabında bekletin.

Bu arada salsayı hazırlayın: tüm malzemeleri birleştirin.

Yağı kızdırın. Tavuğu ekleyin, her iki tarafı da pişene kadar 5 dakika pişirin.
Kalan sosu da dökün. 5 dakika daha pişirin. Ateşten alın ve kişnişi ekleyerek karıştırın.
Tavuğu pilav ve salsa ile servis edin.

Hindistan Cevizli Pilav:
1 bardak hindistan cevizi sütü
1 bardak su
1 bardak yasemin pirinci
1 limon dilimi

#TatBiYenilik
#işbirliği

#cooking
pratik lezzetli farklı ve çok lezzetli bir yemek yapmaya hazır mısınız bugün birlikte ananaslı tavuk yapıyoruz benim en sevdiğim tariflerden bir tanesi önce sos önümdeki kavanozda pekmez var içine soya sos ketçap sarımsak bir Arpacık soğan zencefil pul biber kapağını kapatıp sallıyorum biraz su ekleyip kıvamını inceltiyor sosun üçte ikisini tavuğunun üzerinden döküyorum şöyle bir karıştırıyorum ve de bir 15 dakika bekletiyorum biliyorsunuz bir yenilik serimizde ufak dokunuşlarla yeni lezzetler yaratıyoruz Bu da gerçekten nefis bir tarif sıra geldi Pilava Bunu ben en çok Hindistan cevizi pilavıyla servis etmeyi çok seviyorum tavaya bir bardak su bir bardak hindistan cevizi sütü Bir dilim limon ve de bir bardak yıkadığım pirinci alıyorum altını açıyorum aralarda karıştırarak kaynama noktasına gelene kadar pişiriyorum kaynadığını görünce altını kısıyorum ve kısık ateşte suyunu çekmesi için bekliyorum Çok sevdiğim bir salsa yapacağız ananaslı salsa önümdeki kaseye şöyle bir tane ufak doğranmış charlon biber birkaç dilim Ananası da ufak ufak dilimli ananas müthiş bir ödem atıcı dır Bu arada aklınızda olsun kişniş karıştırıyorum ve bunu da bir kenara alıyorum böyle ananas aldığınızda şu kabın altında bir su birikir ya o suaa ziyan olmasın onu da kavanoza ekliyorum artık tavuğu pişirebiliriz vok tavamı ocağımın vok gözüne aldım içine zeytinyağını ilave ediyorum Dilerseniz Susam yağıyla da Ç çok güzel oluyor aklınızda olsun bu arada kullandığım ocağın markası Hafele gözü sayesinde böyle stur fry yemekleri çok rahat bir şekilde yapabiliyorum kızartmalar olsun Su kaynatacak Senam burada çok hızlı bir şekilde kaynatabilirim aynı anda rahatça pişirebilirim Bir de şöyle havalı bir aspiratörü var yeri Gelmişken onu da göstereyim çok hoşuma gidiyor Bunu göstermek şöyle bir tuşa basıyorum ve de mutfağımdaki bütün havayı temizliyorum tabii böyle tavuklu tariflerde çok işe yarıyor tavuğu beklediği sosla beraber kızgın tavaya alıyorum iyice kızardığını gördüm şimdi kalan sosu da ilave ediyorum ve bir 5 dakika daha pişiriyorum şimdi tabağa önce Hindistan cevizi sütünde pişen pilav üstüne tavuk üstüne ananas limon ya da lime suyu son olarak biraz daha pul biber hepsi buluşunca tam bir lezzet patlaması abone olmayı bu tarifi denemeyi yorumlarınızı bırakmayı unutmayın tekrar görüşeceğiz hoşça kalın

KAYNAK