Masterchef te Yapılan 👨🍳 🧀 5 Dakikada Volovan Tarifi | Pratik Milföy Lezzeti!
Bugün sizlerle Fransız mutfağının en zarif lezzetlerinden biri olan Volovan (Vol-au-vent) tarifini paylaşıyorum!
Dışı çıtır milföy, içi nefis kremalı dolgusuyla bu tarif hem pratik, hem de gösterişli bir sunuma sahip.
Misafir sofralarına, özel günlere veya kendinize küçük bir ödül olarak deneyebilirsiniz. 💛
Malzemele;
1 paket milföy
1 tane yumurta sarısı
İç harcı;
3-4 yemek kaşığı sıvıyağı
1 adet soğan
3-4 diş sarımsak
1 bağ ıspanak
250 gr mantar
1 tavuk but
1 bağ ıspanak
Tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım paketten biraz fazla krema
Üzeri için:
70-80 gr mozarella
HAZIRLANIŞI:
1- Milföylerimizi kalıpla kestikten sonra su ile birbirine yapıltırıyoruz.
2- 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
3- sıvıyağda 1 soğanı soteliyoruz. Minik minik doğradığımız tavukları ve sarımsağı ekliyoruz. Tavuklar piştikten sonra mantarlarımızı ekliyoruz yüksek ateşte soteliyoruz ki mantarlar sulanmasın. Mantarlar sotelendikten sonra yıkayıp kuruttuğumuz ıspanakları ekliyoruz. Yüksek ateşte ıspanakları da soteliyoruz. Tuz ve karabiberini verip altını kısıyoruz, kremayı ekliyoruz. 1-2 dakşka çevirip altını kısıyoruz.
4- Fırından çıkarttığımız milföylerin kapaklarını açıyoruz ve içlerine harcı dolduruyoruz. Üzerine mozarella ekliyoruz, 180 derecede fırına mozarellası hafif kızarana kadar veriyoruz.
AFİYET OLSUN!
👍 Videoyu beğenmeyi,
💬 Yorum yapmayı ve
🔔 Sayfamı takibe almayı unutmayın!
#Volavan #VolovanTarifi #YemekTarifi #FransızMutfağı #MilföyTarifi #PratikYemekler #GurmeLezzetler #masterchef
Çıtır çıtır nefiiiis👌❤️👍😊⭐️⚘️