#BİM
#yemektarifi
Vişneli Muffin
Servis: 10 kişilik
Zorluk: Orta
Hazırlık süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
5 çorba kaşığı Pervin tereyağı
1,5 su bardağı Şafak toz şeker
1 paket Destan vanilin
2 adet Bili bili yumurta
1,5 su bardağı Efsane un
½ su bardağı Yazgan mısır nişastası
1 tatlı kaşığı Destan kabartma tozu
1 tutam Rafine sofra tuz
½ su bardağı Dost süt
İçi için;
10 tatlı kaşığı İlkgün vişne reçeli
Üst kreması için;
1 paket Daphne krem şanti
1 su bardağı Dost süt
Süsleme için;
1 paket Buono Bitter çikolata
12 adet çilek
•Fırını alt üst fansız 175 dereceye ayarlayın.
•5 çorba kaşığı tereyağıyla 1,5 su bardağı şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından 1 paket vanilini ve 2 adet yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
•½ su bardağı süt, 1,5 su bardağı un,1/2 su bardağı mısır nişastası, 1 paket kabartma tozu ve 1 tutam tuzu eleyerek karışımın içine ekleyip homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
•Muffin kalıplarına kapkek kâğıtlarını yerleştirip hazırladığınız karışımı kabın yarısından bir parmak fazla olacak şekilde pay edin.
•Önceden ısıttığınız fırında 20-25 dakika pişirip tel ızgara üzerinde soğutun.
•Ayrı bir kâseye 1 paket krem şantiyi ekleyin. Üzerine 1 su bardağı soğuk sütü ekleyip kabarana kadar 3 dakika çırpın. Hazırlanan kremayı sıkma torbasına aktarın.
•Keklerin ortasını bir pipet yardımı ile açın ve içine vişne reçeli ekleyin.
•Keklerin üst kısmına hazırlanan kremayı sıkın. En son bitter çikolata rendesi ve çilek ile süsleyin.
•Birbirinden lezzetli ve bir görsel şölen yaratan muffinler hazır. Afiyet olsun.
Thank you [Applause] Thank you [Applause]
KAYNAK
