Üstü BÜZÜK Her Zaman TEPSİLER DOLUSU Yaptığım O TARİF! Çok PRATİK Ve Lezzetli KOLAY TATLI

YAPIMI.#TATLI #KOLAYTATLI #YEMEKTARİFLERİ

BURUŞUK TATLI :

YARIM SU BARDAĞI YOĞURT
YARIM SU BARDAĞI SIVIYAĞI
YARIM SU BARDAĞI SU
1 YUMURTA
1 YEMEK KAŞIĞI SİRKE
1 PAKET KABARATMA TOZU
1 FİSKE TUZ
5 ÇAY BARDAĞI UN

AÇMAK İÇİN:

1 SU BARDAĞI UN
2 SU BARDAĞI NİŞAŞATA

ÜZERİ İÇİN:

300 GRAM SAF TEREYAĞI
125 GRAM SIVIYAĞI

ARASI İÇİN:

ORTA ÇEKİM CEVİZ
ANTEP FISTIĞI

YAPIMI:

TÜM MALZEMELER SIRASIYLA UYUGN KABA ALINIR YUMUŞAK HAMUR YOĞRULUR
HAMURUDAN 3 PORTAKAL BÜYÜKLÜĞÜNDE BEZE KESİLİR YUVALRANIR
KALAN HAMUR 12 EŞİT BEZEYE KESİLİR YUVARLANIR

TEPSİYE ALINIR 1 SAAT DİNLENDİRİLİR

AÇMASI:
3 BEZE ÜST ÜSTTE ALINIR İNCE OLANA KADAR AÇILIR
BÜYÜK FIRIN TEPSİSİNE GÖRE KESİLİR DÖŞENİR

2 BEZE ÜST ÜSTTE ALINIR İNCE OLANA KADAR AÇILIR
TEPSİYE GÖRE KESİLİR VE DÖŞENİR

2 BEZE ÜST ÜSTTE ALINIR İNCE OLANA KADAR AÇILIR TEPSİYE GÖRE KESİLİR VE DÖŞENİR

ARASINA BOLCA CEVİZ VE ANTEP FISTIĞI SERPİLİR

3 BEZE ÜST ÜSTTE AÇILIR İNCE OLANA KADAR TEPSİYE GÖRE KESİLİR VE DÖŞENİR
SON 2 BEZE DE AÇILIR VE TEPSİYE DÖŞENİR

SON BÜYÜK BEZELER TEK TEK AÇILIR
İNCE OKLAVAYA SARILIR BÜZÜLÜR

3 YUFKA ÜST ÜSTTE ALINIR TEPSİYE GÖRE KESİLEREK KÖŞENİR

İSTENİLEN ŞEKİLDE BAKLAVA KESİLİR
ERİTİMİŞ TERWĞI VE SIVIYAĞI KARIŞIMI ÜZERİNE GEZDİRİLİR

PİŞİRMESİ:

ÖNCENDEN ISINMIŞ 200 DERECELİ ALT ÜST AYARDA İLK 10 DAKİKA PİŞİRİLİR
DAHA SONRA 10 DAKİKA ARALIKLARLA 160 DERECEYE KADAR DÜŞÜRÜLÜR

FIRININ DERECESİ

BAKLAVA EN ALT RAFTA ÜZERİNDE TEPSİ İLE 1 SAAT PİŞİRİLİR
1 SAAT SONRA TEPSİ ÜZERİNDEN ALINIR

FIRININ DERECESİ EN SON 150 DERECEYE İNDİRİLİR
TOPLAMDA 1 SAAT 40 DAKİKA BAKLAVA AĞIR AĞIR PİŞİRİLİR

ŞERBETİ İÇİN:

ŞERBET SON 40 DAKİKA DA HAZIRLANIR

5,5 BUÇUK U BARDAĞI SICAK SU UYGUN TENCEREYE ALINIR
ÜZERİNE 5 SU BARDAĞI ŞEKER EKLENİR
KAYNAMAYA BIRAKILIR

30,35 DAKİKA KIVAM ALANA KADAR ORTA ATEŞTE KAYNATILIR

KAYNAMAYA BAŞLAYINCA DAKİKA TUTULUR
20 DAKİKA SONRA 2PARÇA LİMON TUZ VE KÜÇĞK PARÇA TEREYAĞI ATILIR

KIVAM ALAN ŞERBETİN ALTI KAPATILIR

SICAK BAKLAVAYA SICAK ŞERBETİN YARISI DÖKÜLÜR

TEPSİ OCAĞIN ÜZERİNE ALINIR KIŞIK ATEŞTE KALAN ŞERBETİ GEZDİRİLİR
1,2 DAKİKA OCAK ÜZERİNDE TUTULUR

HEMEN ALINIR VE SOĞUTMAYA BIRAKILIR

1 SAAT SONRA ÜZERİNE ANTEP FISITĞI TOZU SERPİLİR

İKRMAA HAZIRLANIR

AFİYET OLSUN

KANALIMIZA ÜCRETSİZ ABONE OLMAYI UNUTMAYINIZ

KAYNAK