Ustasından Çakallı melemeni tarifi #samsun

Ustasından Çakallı melemeni tarifi #samsun

yazar



Menemen Soğanlı mı olur Soğansız mı Çakallı da Soğansız Soğansız yani ama yeşil biber atıyoruz Şimdi burada domateslerim koyuyoruz yeşil biber domates pul biber Ondan sonra kırmızı toz biber Ondan sonra kaşar yumurtanı sarı bu pişmesini bekliyoruz pişerken de tuzumuzu atıyoruz diimi atıyoruz çok ATM kırmızı toz Bu renk katar biraz daha buu biraz fazl domatesleri falan böyle çeviriyoruz domatesim iyi suyu güzel yani Çakallı Menemenin özelliği ezilmesi normalde bazı yerlerde Soğanlı falan olur ve domatesler lok lok durur Ağam ağzına direkt g bundan gelmez y yani sarısı olmasın öyle gelmiş Afiyet olsun Çakallı Menemenin de soğan olmazmış sizin tercihiniz Soğanlı mı Soğansız mı

KAYNAK

Çakallı Menemen

Çakallı menemen; domates, yeşil biber, kaşar ve yumurta sarısıyla hazırlanır, baharat ve tuz eklenerek pişirilir.

Malzemeler

  • Domates
  • Yeşil biber
  • Pul biber
  • Kırmızı toz biber
  • Kaşar
  • Yumurta sarısı
  • Tuz

Hazırlanışı

  1. Domatesleri ve yeşil biberi tavaya alın; pul biberi ve kırmızı toz biberi ekleyin.
  2. Kaşarı ve yumurta sarısını ekleyin.
  3. Karışım pişerken domatesleri çevirin ve tuzunu ekleyin.
  4. Domatesleri ezerek menemeni pişirmeyi tamamlayın.

“Ustasından Çakallı melemeni tarifi #samsun” üzerine 19 yorum

Yorum yapın