En güzel Arnavut ciğeri nasıl yapılır? İlk önce patateslerimizden başlıyoruz. Patateslerimizi gördüğünüz gibi şu şekilde küp küp doğruyoruz. Kızmış olan yağımızın içine patateslerimizi ekliyoruz. Patateslerimiz kızardı. Şimdi onları alıyoruz. Ciğerlerimize geçeceğiz. Ciğerlerimizi unun içine koyuyoruz. Güzelcene karıştırıyoruz. Böyle ben süzgeçten şu şekilde çok unlu olmasın diye koyup eliyorum. Yağımızın içine koyuyoruz. Şöyle ciğerlerimizi ara ara karıştırıyoruz. Çok aşırı pişirmeyeceğiz kurumasın diye. Böyle bir ik dakika durduktan sonra alacağız. Pişen ciğerlerimizi alıyoruz. Soğanları ince ince doğruyoruz. Güzelcene harmanlıyoruz. İnce ince maydanozlarımızı doğruyoruz. Patatesimizi ekliyoruz. Soğanımızı, maydanozumuzu isteğimize göre de baharat çeşitlerimizi ekliyoruz. Arzumuza göre. Yiyenlere afiyet olsun. Abone olup yorum yazmayı, paylaşım yapmayı unutmayın.
KAYNAK
Elinize emeğinize sağlık güzel olmuş afiyet olsun ❤❤
Muhteşem görünüyor 🤩 yiyenlere kan olsun şifalar olsun
Ellerine sağlık abla çok guzel olmuş ❤