Un helvası tarifi
Malzemeler
Tamdolu 7 yemek kaşığı un
150 gram tereyağı
Yarım su bardağından biraz daha fazla sıvı yağ
Bir su bardağından 2 Parmak eksik toz şeker
3Yemek kaşığı pudra şekeri
Dört buçuk su bardağı su
Yapılış
önce bir kabın içine bir su bardağından 2 Parmak eksik şekeri 3 yemek kaşığı pudra şekerini ilave edelim 4 buçuk su bardağı da suyu ilave edip iyicene karıştıralım iyice karıştırdıktan sonra hazırladığımız şerbeti bir köşeye bırakalım büyük bir tavanın içine tereyağını ilave edelim tereyağımız eridikten sonra üzerine sıvı yağ da ilave edip sıcaklığına dikkat edelim çok soğuk ve ve kızgın ya olmayacak ikisinin de ortası olacak sıcaklığı 7 yemek kaşığı un ilave edelim ocağımızın dibini kısalım ve kısık ateşte sürekli karıştıralım sürekli rengi dönene kadar sürekli kısık ateşte karıştıralım rengi döndükten sonra hazırladığımız şerbeti azar azar ilave edelim ve karıştıralım şerbetini tamamını ilave ettikten sonra helvamızı karıştırmaya devam edelim Bu sırada helvamız toparlanacaktır şerbetini ilave ettikten 5 dakika sonra ocağımızın dibini kapatıp birazcık soğumasını bekleyelim ilk sıcaklığı gittikten sonra Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben kek kalıplarıyla süsleyip ortalarına da bir kola kapağıyla çukur açtım üzerine bastırarak kola kapağını ve ortalarına yeşil fıstık ilave ettim kimine de Hindistan cevizi ilave ettim siz Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben bu şekilde süsledim deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun
Tariflerimi paylaşarak ve beğeni vererek sayfama desteklerinizi beklerim Şimdiden teşekkür ediyorum
#yemek #tarif #enfestarifler #tatlı #tatlıtarifleri #meal #sweat #sugar #sebzeyemekleri #etyemekleri #mutfak #ramazan #sofra
KAYNAK
