Tuzlu Tart – Pratik Yemek Tarifleri

Beşamel sos ve garnitür ile hazırlanan tuzlu tart tarifimiz favori gün tarifiniz olacak türden. Üzerinde esmerleşen peynir katmanı ve garnitür uyumuna bir de tart hamurunun kıyır kıyırlığı eklenince bir dilim asla yetmeyecek!

Tuzlu Tart
1 kavanoz Tukaş garnitür
Tart hamuru için;
185 gr un
115 gr soğuk tereyağı
Bir tutam şeker
1/2 TK tuz
5 YK soğuk su
Beşamel sos için:
4 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
Muskat
Üzeri için:
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tart hamuru için, ilk olarak un, tuz ve şekeri blenderda çekin. İçerisine soğuk tereyağını ekleyip kırıntı kıvamında bir hamur elde edene kadar blenderı çalıştırın. Hamuru toparlamak için 5 YK soğuk su ilave edin. Hamur toparlanınca 30 dk buzdolabında dinlendirin. Bu sırada fırını 180 dereceye ayarlayın. Hamuru iki yağlı kağıt arasında açın. Tart hamurunu kalıba yerleştirin. Kenarları kesin, hamuru çatalla delin. Yağlı kağıt serin ve ağırlık için kuru baklagil koyun. Fırında 20 dakika ön pişirme yapın. Beşamel sos yapımı için, tereyağını eritin ve unu döküp kavurun. Üzerine sütü döküp homojen olana kadar çırpın. Tuzu, muskatı ve karabiberi de ilave dip kısık ateşte karıştırarak pişirin. Ocaktan alınca süzülmüş garnitürü içerisine döküp karıştırın. Ön pişirilme yapılan tarta beşamelli harcı dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

Mutfağın en eğlenceli haline abone olun!
http://bit.ly/OnedioYemekTube

Yemek dendi mi karşınıza çıkabilecek en lezzetli ve en keyifli kanal olduğumuz için sosyal medya hesaplarımızda yeni tarifler öğretiyor, ufuklar açıyor ve ağızların suyunu akıtıyoruz!

https://onedio.com/profil/onedio-yemek

Instagram: https://www.instagram.com/onedioyemek
Facebook: https://www.facebook.com/onedioyemek
Twitter: https://twitter.com/OnedioYemek

Burada konuklarımıza olmadık yiyeceklerin tattırıp “Yer Misin? Yemez Misin?” diye soruyoruz:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dwzv_w-lRM5Sq2LFz7TUiHv

Burada da şefimiz Sercan Bey ile kapışmayı göze alanlara “Yiyorsa Yap!” diyoruz:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dyAKepSFUtlPxNDHH3uDrv4

KAYNAK