TÜM POĞAÇALARI UNUTUN ???? YAPTIĞINIZ EN YUMUŞAK POĞAÇA OLACAK ????

Koroplast’ın Katkılarıyla… #işbirliği

Sizlere Nefis Yemek Tarifleri garantili, adının hakkını veren son derece yumuşacık pamuk poğaça tarifi hazırladık!????
Kahvaltılara, pikniklere gönül rahatlığı ile yapabileceğiniz, iç harcını peynirli, kıymalı ya da daha farklı tercih edebileceğiniz pamuk poğaçaları eminiz ki sizler de çok seveceksiniz.
Kolayca şekil verilen mayalı hamuru ile ilk defa deneyenlerin dahi zorlanmayacağı, tepsileri dolduracak pamuk poğaça için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

Pamuk Poğaça Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/pamuk-pogaca-tarifi/

Malzemeler

Hamuru için;

2 su bardağı ılık süt (400 ml)
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta akı
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
6 su bardağı un

İç harcı için;

250 gr peynir
1 çay bardağı kaşar peyniri
1 avuç ince kıyılmış maydanoz

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Susam

Hazırlanışı
Hamuru için 2 su bardağı ılık süt, 1 çay bardağı sıvı yağ,1 adet yumurta akı ve 3 yemek kaşığı toz şekeri yoğurma kabına alarak karıştıralım.
Ardından 6 su bardağı unun bir kısmını, 1 yemek kaşığı tuzu ve 1 paket instant mayayı ilave ederek yoğurmaya başlayalım.
Kalan unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurmaya devam edelim.
Ardından tezgaha alarak toparlayalım.
Son olarak hamurun ortasına oda sıcaklığındaki 2 yemek kaşığı tereyağını yerleştirelim ve yoğurarak hamura yedirelim.
Ardından hamuru tekrar kaba alalım ve üzerini önce streç filmle daha sonra temiz bir örtü ile kapatalım. Bu şekilde hamuru 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Sürenin sonunda mayalanan hamuru tezgaha alarak toparlayalım.
Önce birbirine eşit 3 parçaya daha sonra 18 parçaya bölelim.
Hamur parçalarını elimizle yuvarlayarak beze haline getirelim.
Şekillendirme aşamasına geçmeden önce pişirme kağıdından bir parça alarak fırın tepsisine yerleştirelim.
Tepsiyi bir kenara alalım. Ben poğaçalarımı peynirli harç ile hazırlayacağım. Bunun için 250 gram beyaz peynir, 1 çay bardağı kadar kaşar peyniri rendesi ve 1 avuç kıyılmış maydanozu karıştıralım.
Bezelerden birini tezgaha alalım ve elimizle genişletelim.
Ardından harcımızdan yerleştirelim ve hamuru rulo şeklinde saralım.
Bezeleri aynı şekilde hazırlayalım ve fırın tepsisine dizelim.
1 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvı ,yağı karıştırarak poğaçaların üzerine sürelim.
Son olarak üzerlerine kavrulmuş susam serpelim.
Poğaçalarımızı 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakalım.
Üzeri güzelce kızaran poğaçalarımız servise hazır. Afiyet olsun!
#pamukpoğaça #nefisyemektarifleri