Tüm Detaylarıyla Kayısı Reçeli Tarifi ‼️ Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır ❓ Nefis Yemek Tarifleri.

Tüm Detayları ile kayısı reçeli tarifi

2 kg kayısı
8 su bardağı şeker
1,5 yemek kaşığı limon suyu

#kayısıreçeli #kahvaltılıktarifler #reçeltarifleri
#keşfet
Evet arkadaşlar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz Bugün sizlerle kaysın reçeli yapalım beraber burada 2 kilo kaysım var Şimdi bunu ben yıkadım güzelce şimdi içinin çekirdeklerini çıkartalım şöyle biraz zor çıkacak gibi şöyle şöyle bıçak yardımıyla bu şekilde çekirdeklerini çıkaralım kolay oluyor böyle bıçakla yaptığımız zaman evet Evet arkadaşlar ben kısımın çekirdeklerini çıkardım ve ikiye böldüm şimdi de 8 su bardağı Şekerim var 2 kilo kaysım 8 su bardağı şeker ilave ediyorum şöyle ilave edelim Evet şimdi şöyle Sallayalım şeker Aşağıya insin Evet bunu ben bir gece bekleteceğim buzdolaba koyup bir gece bekletip sulanmasını sağlayacağım şimdi kapağımız da kapatalım ve buzdolabına koyalım bir gece beklesin Evet arkadaşlar ben kaysım bir gece beklettim Şimdi bakın birazcık şekerlenmiş suyu çıkmış şekerler altında şöyle hafif hafif karıştıralım ezmeden çok dağılmasın şöyle bir karıştıralım şekerlerini Evet şimdi ocağımızın altını açalım Evet kaynayana kadar orta ateşte Kaynadıktan sonra büyük gözün kısık ateşinde bir 30 dakika falan kadar kaynatacak kıvamına göre ne zaman kıvam alırsa o şekilde şimdi kaynamaya bırakalım kaynasın Bir de benim kaysım çok tatlı değildi o yüzden 8 su bardağı şeker kullandım kayısını çok tatlıysa bunun şeker oranını biraz Siz kendi şeyini damak zevkinize göre azaltabilirsiniz reçelleri ben çok şekersiz sevmiyorum reçel dediğiniz birazcık şekerli olur O yüzden ben 8 bardak 8 su bardağı şeker kullandım 2 kilo kaysım var Burada şimdi kaynasın Evet arkadaşlar reçelim kaynamaya başladı Altını kıstım şöyle üstünde bakın sarı sarı köpükler oluştu onları şöyle alayım şöyle toplayayım köpüklenmesi istemiyorsanız bir çay kaşığı tereyağı da koyabilirsiniz Ama ben her zamanki bildiğim yöntemle yapmak istedim şöyle Kayseri reçelinin üzerindeki köpükleri alırım daha parlak ve daha güzel oluyor daha Berrak oluyor şöyle Bu yöntemle de deneyebilirsiniz tereyağı atarak da deneyebilirsiniz şöyle alalım Bir de Altını kıstım en kısık ateşte yavaş yavaş kaynasın reçelim gitmeyelim taşabilir o yüzden şöyle genelde mutfakta olalım göz ucuyla de bakmış oluruz Böyle sarı köpük oluştuk çaa böyle alacağım kaynamaya devam etsin Evet arkadaşlar reçelim yavaş yavaş olmaya başladı şöyle çok az bir şekilde karıştırayım bakın kabarcıklar çıkıyor kaynadıkça 1 yemek kaşığı limon suyu koyuyorum yarım daha koyayım 1,5 yemek kaşığı limon suyu Koydum 10 dakika falan daha kaynadım mıı reçelim hazır olacak bakın kaynarken kabarcık kabarcık oluyor o reçelimin olmaya yakın olduğunu gösteriyor limonum sıktık şimdi birazcık daha kaynasın kıvam bakarım tabağa koyup suyuna bakarım kıvamını Siz kendi isteğinize göre yaparsınız ister biraz sulu ister katı yani katı derken biraz daha koyu kıvamlı Evet arkadaşlar şöyle bakın Tam istediğim kıvamda bakın Damlalar çok yavaş düşüyor biraz soğuduğu zaman da bu katılaşıyor Tabii ki şimdi Ne de olsa biraz daha ılık benim reçelim olmuş demektir bakın çok yavaş yavaş akıyor beni buraya kadar izlediyseniz lütfen videoma yorumlarınızı bekliyorum beğeninizi Bekliyorum desteğinizi bekliyorum şimdi reçelimin altını kapatalım ve kavanoza koyalım beraber Evet arkadaşlar şimdi kavanoza koyuyoruz sıcak sıcak Ben kış Kışa saklayacağım için sıcak sıcak koyup bakum yayacağız hemen şöyle hemen koyalım kuru temiz kavanozum ve hiç kullanılmamış kapak kullanıyorum Ben hepsini kavanoza koyayım görüşürüz Evet arkadaşlar reçelim hazır Kışa koyduğumu bakın bakımlı ters çevirdim sıcak sıcak bunu da şimdi tüketeceğiz ve kapatmıyorum soğuduktan sonra kapatacağız Evet bakın kıvamı çok güzel oldu reçelimin Evet şöyle bakalım suyuna da bak çok güzel Tabii siz kendi kıvamını kendi zevkinize göre ayarlarsınız şöyle çok güzel oldu bize Afiyet olsun siz yaparsanız Size de afiyet olsun Tekrar başka bir videomda görüşmek üzere hoşça kalın Allah’a emanet olun Görüşmek üzere an

KAYNAK