Egemden ile Hafif Lezzetler’de bu hafta sofraların vazgeçilmez haline gelicek, nefis tadıyla Topik mezesi hazırlayacağız. Afiyet olsun 🙂 #Egemden #Zeytinyağı #MezeTarifleri
————————
Hafif lezzetler için kanalımıza abone olmayı unutmayın!
► https://goo.gl/nY4V8Y
————————
Topik Tarifi
Topik nasıl yapılır?
MALZEMELER
İç Harcı İçin:
30 ml Egemden Soğuk Sıkım Zeytinyağı
2 Adet İri Doğranmış Soğan
1 Yemek Kaşığı Dolmalık Fıstık
1 Yemek Kaşığı Kuş Üzümü
3 Yemek Kaşığı Esmer Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Tarçın
2 Yemek Kaşığı Tahin
Hamuru İçin:
4 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
3 Yemek Kaşığı Tahin
½ Su Bardağı Egemden Erken Hasat Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz
HAZIRLANIŞI
Bir tencereye zeytinyağını koyup ısıtın.
Soğan, dolmalık fıstık ve kuş üzümünü tavada kavurun, kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Esmer şeker, baharatlar ve tahini ekleyip pişirin ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Bir mutfak robotuna bütün malzemeleri koyup püre haline gelene kadar çekin.
Karışımı bi kaba alıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
Karışımı elinizle yumurta büyüklüğünde toplar haline getirin.
Bir streç film üzerine elinizle serin ve içini harç ile doldurup kapatın ve top haline getirin.
Bütün malzeme bitene kadar işleme devam edin.
Buzdolabında 20 dakika dinlendirip çıkartın.
Bir tabağa dizip üzerine toz tarçın serperek servis edin.
———————–
Egemden hakkında bilgi almak ve Egemden zeytin yağlı çeşitleri keşfetmek için ziyaret edin ►
http://egemden.com.tr/
Hafif lezzetler için kanalımıza abone olmayı unutmayın!
►https://goo.gl/nY4V8Y
————————
Bizi takip edin!
Egemden Facebook ► https://goo.gl/EWRsa5
Egemden Instagram ► https://goo.gl/LoYLa8
Egemden Twitter ► https://goo.gl/vUj1Fw
[Muziek] [Muziek] ja [Muziek] nee de [Muziek]
KAYNAK
