TOPALAK YEMEĞİ ✅ Asla Dağılmayan Tam Ölçülü Tarif ????

Konya usulü nohutlu topalak yemeği nasıl yapılır? merak edenler için hem lezzetli hem de yapımı kolay bir tarifle geldik!
Bir çeşit sulu köfte olan, yöresel lezzetleri severek yapıp yiyenlerin favorisi olacak kıymalı topalak yemeğini daha önce denememişseniz daha fazla zaman kaybetmemelisiniz.
Besleyiciliği ve doyuruculuğu ile beğenileri kazanacak, yanına yapacağınız pilav ve salata ile harika bir menü oluşturabileceğiniz topalak yemeği için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

4-6 kişilik
Hazırlama: 25 Dakika
Pişirme: 30 Dakika

Topalak Yemeği Tarifi:
https://www.nefisyemektarifleri.com/konya-usulu-topalak-yemegi/

Malzemeler
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 litre sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber

Köftesi için;

400 gram kıyma
1 su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı
Öncelikle uygun bir kabağa 400 gr kıyma, 1 su bardağı ince bulgur, 1 tane rendelenmiş kuru soğan, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber ve yarım çay kaşığı kadar karabiberi alalım. Tüm malzeme iyice karışıncaya kadar elimizle yoğuralım.
Harcımız toparlandıktan sonra mümkünse bir 10 dakika dinlendirelim.
Daha sonra elimize küçük parçalar kopararak yuvarlayalım.
Bir fırın tepsisine 1-2 yemek kaşığı kadar un serpelim.
Hazırladığımız köfteleri un serptiğimiz fırın tepsisinin içerisine bırakalım.
Tüm köfteleri şekillendirdikten sonra tepsiyi ileri geri sallayarak tüm köftelerin una bulanmasını sağlayalım. Bu şekilde yaptığımızda köfteler birbirine yapışmayacak ayrıca yemeğin suyu daha kıvamlı olacaktır.
Uygun bir tencereye 2-3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ, 1 yemek kaşığı biber salçası ve 1 yemek kaşığı domates salçası alalım. 1 dakika boyunca karıştırarak salçaları kavuralım.
Ardından 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1,5 su bardağı haşlanmış nohutu ilave edelim. 1-2 tur karıştırdıktan sonra sıcak suyu ekleyerek kaynamaya bırakalım.
Yemeğimiz kaynamaya başladığında köftelerimizi tencereye ilave edelim.
Tüm köftelerimizi tencereye yavaş yavaş ilave edelim ve yemeğimizi bu şekilde pişmeye bırakalım. Yaklaşık 15-20 dakika yemeğimizi kaynatalım.
Ocağı kapattıktan sonra birkaç dakika dinlendirdiğimiz yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun!
#topalakyemeği #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Topalak Yemeği Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/topalak-corbasi-yada-yemegi/

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Et Yemekleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/et-yemekleri/

Arpa Şehriye Pilavı Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=3s0UwZNPZB0

İç Pilav Tarifi:
https://youtu.be/OC-KzCjVNpU

Fırında Kaşarlı Mantar Sote Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=3nbnclVQ4dI&t=4s

Makarna Böreği Tarifi:
https://youtu.be/AAvz9PvA6io

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi:
https://youtu.be/AAvz9PvA6io

Patatesli Semizotu Salatası Tarifi:
https://youtu.be/ABoFBMPH7YY

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
مرحباً بالجميع من مطبخ الوصفات اللذيذة، سأشارككم اليوم وصفة طبق التولالاك، وهو نوع من كرات اللحم اللذيذة، وهي وصفة لذيذة ومغذية ومرضية للغاية ، إذا كنتم ترغبون في ذلك، فلنبدأ في تحضيرها على الفور. أولاً، نحضر 400 جرام من اللحم المفروم، 1 كوب من البرغل الناعم، 1 بصلة مبشورة، 1 بيضة ، 2 ملعقة كبيرة دقيق، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة فلفل حار، ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود في وعاء مناسب. كوسة. لنعجنها بأيدينا حتى تمتزج جميع المكونات جيداً. بعد أن يتجمع الخليط، نتركه يرتاح لمدة 10 دقائق إن أمكن. ثم دعونا نمزق قطعًا صغيرة بأيدينا ونلفها. دعونا نرش 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق على صينية الخبز. لنترك كرات اللحم التي جهزناها على صينية الخبز التي رشناها بالدقيق. بعد تشكيل جميع كرات اللحم، دعونا نهز الصينية ذهابًا وإيابًا للتأكد من أن جميع كرات اللحم مغلفة بالدقيق. عندما نفعل ذلك بهذه الطريقة، لن تلتصق كرات اللحم معًا وسيكون مرق الطبق أكثر تماسكًا. لنأخذ 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت وملعقة كبيرة من معجون الفلفل وملعقة كبيرة من معجون الطماطم في وعاء مناسب. دعونا نقلي معجون الطماطم مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. ثم أضف ملعقة صغيرة من النعناع المجفف، وملعقة صغيرة من الفلفل الحار، وملعقة صغيرة من الملح، و 1.5 كوب من الحمص المسلوق. بعد الخلط لمدة 1-2 جولات، أضف الماء الساخن واتركه حتى يغلي. عندما يبدأ طعامنا بالغليان، يمكننا إضافة كرات اللحم إلى الوعاء. دعونا نضيف جميع كرات اللحم إلى الوعاء ببطء ونترك طعامنا يطهى بهذه الطريقة. سيكون طبقنا جاهزًا بعد الغليان لمدة 15-20 دقيقة تقريبًا. يمكنك إضافة بعض الماء الساخن إذا كنت بحاجة. بعد إطفاء الموقد وتركه لبضع دقائق، تصبح وجبتنا جاهزة للتقديم. إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش البقدونس المفروم ناعماً على الوجه أثناء التقديم. كما ترون، تم طهي كرات اللحم لدينا بشكل جيد للغاية دون أن تتفتت. أتمنى أن تجربوا هذه الوصفة اللذيذة و تنال إعجابكم.

KAYNAK