Tırnak pide tarifi

Kebapçı usülü bu tırnak pidelere bayılacaksınız yumuşacık kıvamıyla bu tarifi çok seveceksiniz 🤩

Tırnak pide

1.5 su bardağı ılık

3.5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı kuru maya

Üzerine sürmek için 1 yemek kaşığı yoğurt 1 tane yumurta sarısı 1 yemek kaşığı su

Hazırlanışı

Suyu bir kaba alalım mayayı ekleyip çözdürelim daha sonra unu azar azar ilave edelim kaşıkla karıştırarak yapalım hamur tamamen toparlanana kadar cıvık olduğunu için elinize yapışır hamur tamamen toparlandıktan sonra üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirelim elimizi de yağlayıp hamurun iyice yoğurulduğundan emin olalım pide hamurumuz hazır 40 dk mayalansın. Süre sonunda kabarmış hamurumuzu tezgaha alalım elimize bol yağ sürelim 6 eşit parçaya bölelim fırın tepsisine yerleştirelim üzerini örtüp 15 bekletelim daha sonra pide sosunu birer yemek kaşığı üzerine koyup parmaklarımızla ince olacak şekilde açalım 200 derecede ısınmış fırına verip üzeri kızarınca fırından alalım isteğe bağlı üzerine tereyağ sürelim ve şişler pişene kadar üzerini örtelim 15 dk kada daha sonra servise hazır afiyet olsun

#pide #pidetarifi #pratiktarifler #hamurişi #hamurişitarifleri

KAYNAK