ariferdogann
Sofralardan bildiğimiz Sana, bu sefer bambaşka bir şey yapmış💛
@sana_turkiye #işbirliği
Yeni Sana Krema ile yaptığımız Tiramisu Pasta, kıvamı, parlaklığı ve lezzetiyle farkını hemen gösterdi. 👨🏽🍳
Evet, tarif biraz uzun ama inanın her adımına değiyor! 😋
Siz de Sana Krema ile tariflerinizi bir üst seviyeye taşıyın.
Tiramisu Pasta:
⠀⠀⠀
💢Kedi Dili Malzemeleri
6 adet yumurta
12 yemek kaşığı şeker (200 g)
16 yemek kaşığı un (240 g)
10 çay kaşığı nişasta (24 g)
4 damla vanilya özütü
Üzeri için 2 yemek kaşığı pudra şekeri (40 g)
📝 Not: Bu tariften 2 tepsi çıkıyor. Daha iyi sonuç almak için malzemeleri ikiye bölüp 2 parti halinde pişirin.
💢Hazırlanışı
1. Yumurtaların beyazı ve sarısını ayır.
2. Beyaz kısmı, şekerin yarısıyla birlikte köpük haline gelene kadar çırp.
3. Kalan şekeri ve vanilyayı ekleyip yumurta sarılarını çırp.
4. Yumurta beyazını, kabarıklığını kaybetmeden alttan üste karıştırarak sarı karışıma ekle.
5. Un ve nişastayı eleyerek azar azar ekle, nazikçe karıştır.
6. Karışımı sıkma torbasına alıp tepsiye sık.
7. Üzerine pudra şekeri serpip 200°C’de 10–12 dakika pişir.
8. Fırından çıkardıktan sonra 2 saat oda sıcaklığında dinlendir.
💢Krema Malzemeleri
1) 5 su bardağı süt (1 L)
2) 8 yemek kaşığı un (80 g)
3) 2 adet yumurta sarısı
4) 1,5 su bardağı toz şeker (300 g)
5) 350 g mascarpone
6) 3 damla vanilya özütü
7) 200 ml Sana Krema 💛
💢Krema Hazırlanışı
1. Süt, şeker, un, yumurta sarısı, vanilya ve Sana Kremayı bir tencereye alıp pişir.
2. Oda sıcaklığına gelene kadar karıştırarak soğut.
3. Mascarpone ekleyip karıştır.
4. Sıkma torbasına alıp 30 dakika buzdolabında dinlendir.
💢Birleştirme Aşaması
1. Kalıbın kenarlarına yağlı kâğıt ya da dekor bandı yerleştir.
2. Şekerli kahveli suya batırdığın kedi dillerinin sadece arka kısmını ıslat ve kalıba yerleştir.
3. Tabanına biraz krema sık, böylece kedi dilleri daha iyi tutunur.
4. Katları tamamladıktan sonra 12 saat buzdolabında dinlendir dinlendirmezsen tatlı çöker.
5. Servis etmeden kakao serp.
Tremüsü Pasta. Ev yapımı kedi dili tarifi de bizden tabii. Şimdiden afiyet olsun. güvenli lezzet sana şimdi de mükemmel bir krema çıkarmış. Biz denedik. Siz de tariflerimizi yaparken mutlaka deneyin. Farkını hissedeceksiniz.
KAYNAK
