Terbiyeli Sebzeli Tavuk Haşlama | Yemek Tarifi

Merhabalar, bugün sizlerle Terbiyeli Sebzeli Tavuk Haşlama tarifini paylaşıyoruz. Tarifi deneyip yorum yapmayı unutmayın.

Malzemeler;
– 2 but, 1 tam göğüs tavuk
– 1 orta boy kuru soğan
– 3 orta diş sarımsak
– 2 orta boy patates
– 1 büyük havuç
– 1 defne yaprağı
– 4 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 1 tatlı kaşığı tuz + 2 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
– 1/2 çay kaşığı köri
– 10 su bardağı su (2 lt.)

Terbiyesi için;
– 1 tatlı kaşığı tepeleme un
– Yarım limon suyu

Tarifi;
Öncelikle tavukların kemik, deri, yağlarından ayrılır. Büyük büyük doğranır. Tencereye zeytinyağı ve tavuklar eklenir. Orta ateşte kavrulur. (10 dakika) Kuru soğan bütün atılır. Sarımsak doğranır ve ezilir. Havucun yarısı rendelenir yarısı uzunlamasına dörde bölünerek doğranır. Tencereye eklenir. Kavrulur. Karabiber, defne yaprağı, köri, tuz eklenir. Kavrulur. sıcak su eklenir. Orta ateşte pişirilir. (30 dakika pişirdim) Patatesler büyük doğranır. Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir. (15 dakika) Patatesler piştikten sonra terbiyesi hazırlanır, tencereye eklenir. 10 dakika pişirilir. Tuzu az olduysa isteğe bağlı eklenir. İnce doğranmış maydanozla servis edilir. Afiyet olsun.

NOT: Bardak ölçüsü su bardağı 200 ml, çay bardağı 100 ml
NOT 2: YK = Yemek kaşığı, TK = Tatlı kaşığı, ÇK = Çay kaşığı, SB= Su bardağı, ÇB = Çay bardağı

Abone Olmak İçin: https://www.youtube.com/bugunneyiycez

Instagram: https://www.instagram.com/bugun_ne_yiycez/

#tavukhaslama #bugunneyiycez #yemektarifi

KAYNAK