Terbiyeli Ispanak Çorbası ✨Tam bir Kış Çorbası#tarif#food#pratiktarifler#yemektarifleri

ferah_kitchen

Terbiyeli Ispanak Çorbası ✨
Tam bir Kış Çorbası mutlaka kaydedip denemelisiniz👌

Malzemeler
1 büyük demet Ispanak (250-300g )
1 havuç
1 Soğan
3 yemek kaşığı Zeytinyağ
5 su bardağı Su (Etsuyu -tavuksuyu daha güzel olur)
1 tatlı kaşığı Tuz

Terbiyesi için:
1 Su bardağı Yoğurt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı Un

Üzerine Yağ :
1 yemek kaşığı Tereyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber

Ispanakları iyice yıkayıp ince küp şeklinde doğrayın. Havuçu soyup rendeleyin. Soğanları ince küp doğrayıp zeytin yağ ile tencerede kavurun. Rengi dönünce havuçları ekleyip bir tur daha kavurun. En son ıspanakları ilave edin ve küçülüp rengi dönene kadar soteleyin. Suyunu ve tuzunu ekleyin kaynayınca orta ateşte 20 dakika kadar pişirin. O sırada terbiyesi için ayrı bir kapta malzemeleri karıştırın. Pişen çorbadan 1-2 kepçe alıp terbiyeye ekleyin ve ılındırın. Hepsini çorbaya çırparak ekleyip bir taşım kaynatıp kenara alın. Tavada Tereyağ eritip baharatları ekleyin ve çorbaya karıştırın . Afiyet olsun ✨

KAYNAK