Tepsi Tepsi Yapıyorum Yapıldığı Anda Bitiyor????El Açması ÇITIR ÇITIR BÖREK TARİFİ ✅ #börek

Tepsi Tepsi Yapıyorum Yapıldığı Anda Bitiyor????El Açması ÇITIR ÇITIR BÖREK TARİFİ ✅

Malzemeler
????1 buçuk su bardağı ılık su
????1 çay kaşığı toz maya
???? 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
????4 buçuk su bardağı un (yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak kontrollü ekleyin)

açtığımız hamurları bekletmek için
????1 çay bardağı sıvıyağ
????100 gram tereyağ

iç harcı için
????lor peyniri ve maydonoz(farklı iç malzemesi ile de hazırlayabilirsiniz)

üzerine sürmek için
????borcamdaki yağdan 3 yemek kaşığı ayırıyoruz ve 1 yumurta sarısı

❗su bardağı ölçüsü 200 ml
çay bardağı ölçüsü 125 ml

#yemek #video #börek #trending #hamurişi #asmreating #howto #kahvaltı #delicious
Herkese Merhabalar kanalıma Hoş geldiniz yine bugün de çok pratik bir tarif hazırladım el açması dışı çıtır içi Yumuşacık bir börek hazırlıyorum yapımı oldukça kolay hemen tarifimi hazırlamaya başlıyorum yoğurma kabına 200 milim bardak ölçüsüyle 1,5 su bardağı ılık suyu alıyorum Daha sonra üzerine bir çay kaşığı toz mayayı ilave edip güzelce karıştır

Maya güzelce eridikten Sonra unu yavaş yavaş ekliyorum tarif için toplamda 200 milim bardak ölçüsüyle 4,5 su bardağı un kullandım unun ilk etapta bir kısmını ekliyorum daha sonra üzerine bir tatlı kaşığı tuz ilave ettikten sonra hamuru yoğurmaya başlıyorum ilk önce bu şekilde spatulayla karıştırıyorum daha sonra elimle yoğurmaya geçeceğim bu tür el açması böreklerde

Yırtılmadan kolay açılabilmesi için çok amaç un kullanmanızı tavsiye ederim daha önceden de söylediğim gibi 4,5 su bardağı un kullandım sizde bu miktar unun markasına göre az eksik ya da fazla olabilir bu yüzden unu yavaş yavaş ekleyelim yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım hamuru yoğurma kabında kabaca bir toparladım biraz daha yoğurduktan sonra

Masaya alacağım ve yoğurmaya devam edeceğim hamuru 23 dakika boyunca yoğurdum gördüğünüz gibi bu kıvama geldi şimdi masaya alarak yoğurmaya devam edeceğim altını ve üstüne çok uzun serptikten sonra Hamuru biraz daha pürüzsüz olana kadar yoğa tüm hamur işlerinde olduğu gibi yoğurma işlemi önemli hamuru ne kadar güzel yoğurur Sak o kadar güzel sonuçlar elde

Ederiz Şimdi hamuru hiç bekletmeden parçalara ayıracağım hamuru ilk öncelikle kolay böldüğüm her parçayı rulo yapıyorum daha sonra 6 parçaya bölerek toplam 12 adet beze elde ediyoruz isterseniz bezeleri biraz daha küçük yaparak toplam 15 166 parçaya bölerek de hazırlayabilirsiniz hamurları göz kararı böldükten sonra eşitleyerek bezele yce bezeleri hazırladıktan sonra un

Serpmiş oldu tabın içerisine alacağım daha sonra üzerini kapatarak bu şekilde [Müzik] dinlendirecek elimde güzelce yuvarlıyorum daha sonra tabağın içerisine alıyorum yapışmaması için bu şekilde altına un serpiyorum tamamını aynı şekilde hazırladıktan sonra tabağın içerisine alıyorum tüm bezeler bitene kadar aynı şekilde hazırlamaya devam ediyorum Daha sonra bezeleri dinlendirecek ve küçük de olsa bir yorum

Yaparak destek olursanız çok sevinirim Ayrıca sonraki tarihlerim anında haberdar olmak için bildirim zilini açmayı unutmayın lütfen bezelerin tamamını hazırladım şimdi Üzerini bir bezle kapatıyorum bu şekilde bir 10 dakika dinlendiriyoruz hamurları yeterince dinlendirdikten sonra açma işlemine başlıyorum bezenin altını üstüne çok azun serptikten sonra hamuru merdane ile tatlı tabağı büyüklüğünde

Açıyorum Bu esnada hamurları çok fazla büyük açmamıza gerek yok tatlı tabağı büyüklüğünde açmamız yeterli bezeyi bu şekilde açtıktan sonra kenara alıyorum tüm bezeleri aynı şekilde hazırlıyorum tamamını hazırladıktan sonra hamurların kolay açılması için yağlayarak ölçüsüyle 1 çay bardağı sıvı yağ ve 100 gram tereyağ kullanıyorum öncesinde tereyağı erittim ve soğuttum

Daha sonra sıvı yağı ile karıştırdım hamurların tamamını hazırladım yağ karışımı tamamen soğuduktan sonra bu şekilde bir derin borcamın içerisine biraz döküp sürüyorum daha sonra hamurları yan yana ve üst üste olacak şekilde yağlayarak üst üste diziyorum hamurların yırtılmadan kolay açılabilmesi için her yerine gelecek şekilde yağdan güzelce sürelim tamamını bu şekilde üst üste

Dizerek yağlamaya devam ediyorum tamamını yağladıktan sonra üzerini kapatacağım ve bu şekilde dinlendirecek hamurların tamamını borcama aldım kalan yağın tamamını üzerine döküyorum yağ bu etrafta fazla gibi görünebilir fakat açma işlemi sırasında üzerlerine dökerek kullanacağız şimdi Üzerini bir poşetle hava almayacak şekilde kapatıyorum bu şekilde bir 15-20 dakika dinlendiriyorum hamurları yeteri kadar

Dinlendirdikten sonra açma işlemine başlıyorum ben börekleri lor peyniri ile hazırlıyorum üzerine bolca maydanoz doğradım ve güzelce karıştırdım hamurun bir tanesini masaya alıyorum bu şekilde kenarlarından çekerek açabildiğimiz için gördüğünüz gibi çok rahatlıkla açılıyor Bu esnada ufak tefek yırtılmalar olabilir hiç problem değil zaten böreği saracağım için yırtılan kısımlar içte kalacak ve

Görünmeyecek kenar kısımları incelene kadar bu şekilde açtım daha sonra uç kısmını içe doğru biraz katlıyorum üzerine borcamdaki fazla yağdan Gelişi güzel döküyorum daha sonra uç kısmına iç harcından bu şekilde yerleştiriyorum isterseniz börekleri farklı iç malzemesiyle de hazırlayabilirsiniz kenar kısımlarını içe doğru katladık sonra bir haline getiriyorum Bu aşamada börekleri çok sık

Olmayacak şekilde sarmaya Özen gösterelim Bu sayede börekler çok güzel kabaracak böreğe bu şekilde son şeklini verdim Şimdi Yağlı kağı serdiğim fırın tepsisine yerleştiriyorum tüm hamurlar bitene kadar aynı şekilde hazırlamaya devam ediyorum gördüğünüz gibi çok pratik bir börek tarifi hamuru güzel yoğurduktan sonra ve dinlendirme aşamalarına dikkat edildiğinde yırtılmadan çok rahatlıkla

Açılıyor videomu buraya kadar izlediyseniz video hakkında görüş ve önerilerinizi yazarsanız çok mutlu olurum Ayrıca tarif hakkında aklınıza takılan bir şey olursa yorumlar kısmına yazabilirsiniz tüm börekleri aynı şekilde hazırlamaya devam ediyorum isterseniz börekleri bu şekilde rula yaptıktan sonra sararak farklı şekiller de verebilirsiniz Böreklerin tamamını hazırladım ve Yağlı kağ serdiğim fırın tepsisine aralıklı

Olacak şekilde dizdim börekler pişme esnasında da bir miktar kabaracı için aralarında hafif boşluk bırakarak dizdim tepsiye sığmadığı için 3 tanesini de bu şekilde tepsiye yerleştirdim Şimdi üzeri için borcamdaki yağdan 3 yemek kaşığı ayırmıştım üzerine bir yumurta sarısı ekledim ve güzelce karıştırdım yerine gelecek şekilde Böreklerin üzerine sürüyorum Ben Böreklerin güzel kızarabilir

Börekleri önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz Bu yüzden şekil verme işlemi bitmeye yakın fırını açıp ısıttım şimdi önceden ısıtmış olduğum 180 derece fırında Böreklerin altı ve üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyorum börekler hazır ve fırından aldım börekler gördüğünüz gibi çok güzel kızardı dışı çıtır çıtır içi kat kat çok güzel oldu birazdan bölerek size iç

Dokusunu daha yakından göstereceğim Böreklerin altı ve üzeri çok güzel kızardı harika bir börek oldu şimdi Birkaç tanesini bölerek çıtırlığını ve iç dokusunu daha yakından göstereceğim yapımı oldukça kolay hem dışı çıtır çıtır hem de çok lezzetli bir börek tarifi oldu kesinlikle sizlere tavsiye ederim bu tarifi denedikten sonra geri dönüşlerinizi yorumlar kısmına yazarsanız çok

Sevinirim bugün de bir videonun daha sonuna geldim Umarım tarifimi beğenmişsinizdir videomu Beğendiyseniz abone olmayı ve yorum yapmayı unutmayın Ayrıca bu tarifi görmesini istediğiniz arkadaşlarınızla da paylaşabilirsiniz tarifi deneyecek olan Herkese afiyet olsun Yeni tariflerde tekrar görüşmek üzere hoşça kalın y

KAYNAK