Tepsi Tepsi Yapıyorum Yapıldı An Bitiyor asla bildiğiniz böreklere benzemez ıspanaklı börek

Ispanaklı börek tarifi,Ispanak aldığımda hemen yapıyorum yiyenler bayılıyor hayatında yediğim en lezzetli tarif .
Kolay börek tarifi hazırladım sizler için. Ben ıspanaklı börek hazırladım Sizler Dilerseniz kıymalı peynirli patatesli iç malzemeleri ile hazırlayabilirsiniz. Oklavasız merdanesiz kolay ıspanaklı börek arıyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. börek tarifi nasıl yapılır merak ediyorsanız videomu izleyebilirsiniz 😊

Ispanaklı börek tarifi için gereken
Malzemeler
3 su bardağı ılık su
bir tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı un kontrolü ekleyin lütfen

İç Harcı için
700 kg ıspanak
2 adet kavrulmuş soğan
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı pul biber
tuz

Ara katı için
180g tereyağı veya margarin

#börek #şekerli_ve_tuzlu #asmr #yummy #trending #shortvideo

*kulağının tepsi ölçüsü 40 cm*

00:00 ıspanaklı börek tarifi
Kolay börek tarifi 00:20
Kolay ıspanaklı börek 02:45
Ispanaklı iç harcı 05:00
el açması börek tarifi 06:00
el açması ıspanaklı börek 08:00
Herkese merhabalar. Şekerli ve tuzlu mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere okul havaya da merdane ile uğraşmadan çok kısa bir sürede yapabileceğiniz bir tepsi dolusu ıspanaklı börek tarifi hazırladım. Buyurun videomuza geçelim. İyi seyirler diliyorum. Tabağımın içerisine 7 su bardağı un alıyorum. Üzerine bir tatlı kaşığı tuz ilavesi yapıyorum ve alabildiği kadar su. Lütfen kullandığımız su ılık olmalı. Bu sayede hamurumuz çok güzel bir şekilde açılacaktır. Toplamda 3 su bardağı ılık su kullandım ama bu miktar mutlaka sizler de farklılık gösterebilir. Lütfen konturlu bir şekilde kullanmaya özen gösterelim. Hamurun kıvamı ele yapışmayan aynı zamanda yumuşak bir hamur olmalı. Lütfen hamurumuzu sert hazırlamayalım. Aksi takdirde hazırladığımız börek de sert olur. Hamuru kasemin içerisinde toparladıktan sonra tezgahımın üzerine alarak yaklaşık 3-4 dakika güzelce yoğurmaya başladım. Bu aşamada hamurunuzu ne kadar özleştirerek yoğurursanız bir o kadar çıtır çıtır börek elde etmiş olursunuz. 3-4 dakika hiç durmadan hamurumu güzelce yoğurduktan sonra toparlıyorum. Şöyle sizlere de bir kıvamını göstereyim. Bu aşamadan sonra hiç dinlendirmiyorum. Hemen silindir haline getiriyorum ve toplamda sekiz parçayı kesiyorum. E hiç merak etmeyin hepsiyle tek tek uğraşmadık. Sadece dör tane yufkayile koca bir tepsi dolusu börek tarifi hazırladım. Mutlaka çay saatinize ya da kahvaltılarınıza bu tarifi ısrarla denemenizi tavsiye ediyorum. Bu aşamada lütfen beze hazırlarken pürüzsüz olmasına özen gösterelim. Hazırladığım bezeleri unladığım tabağımın içerisine alıyorum. Üzerlerini kapatıyorum ve yaklaşık 10 dakika dinlenmeye bırakıyorum. Dinlendirmenizi tavsiye ederim. Dinlenen hamur esner ve de güzel bir şekilde açılır. 10 dakikanın sonunda hamur gayet güzel bir şekilde esnemiş oldu. Bir tanesini alıyorum ve elimle açmaya başlıyorum. Hiç oklavaya da merdane kullanmanıza gerek yok. Pasta tabağı büktüğünde açmanız yeterli gelecektir. 8 tane bezemi de aynı şekilde aynı yöntemle hazırlamaya devam ediyorum. Tamamını açtıktan sonra üzerine tereyağımdan sürüyorum. Kullandığınız tereyağın mutlaka oda sıcaklığında olmalı. Bu aşama çok önemlidir. Sadece d tanesini tereyağı sürüyorum arkadaşlar. Yani sekiz tanesini sürmüyorum. Bu aşamada arkadaşlar tereyağınız oda sıcaklığında olmazsa maalesef hamuru büyütemeyiz. Bu aşamaya lütfen dikkat edelim. D tane bezeme tereyağımla sürdükten sonra e üst üste getiriyorum. Yani ikişer grup haline getirmiş oluyorum. Dör tanesini aynı şekilde aynı yöntemle hazırlayıp bitirdim. Kenar kısımlarını özellikle güzelce elimle kapatıyorum. İkisini birleştirmek için. Kanalımın içerisinde birçok tarif bulabilirsiniz. Şekerli ve tuzlu yazarak kanalıma rahat bir şekilde ulaşabilirsiniz. Kanalıma henüz abone değilseniz tamamıyla ücretsiz bir şekilde abone olabilirsiniz. Hepinize şimdiden çok teşekkür ediyorum. Bu aşama isteğe bağlıdır. Ben ince bir tabaka olarak tereyağı sürdüm tekrardan. Tamam sürdükten sonra tepsimin içerisine 5 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alıyorum ve bezelerimin her tarafına gelecek şekilde sıvı yağla güzelce yağlıyorum. Gözünüze çok aşamalı gelebilir ama gerçekten öyle değildir. Hazırlaması oldukça kolaydır. Mutlaka bu tarifi denemenizi tavsiye ediyorum. Bu aşamadan sonra mutlaka yarım saat dinlenmeye bırakıyorum. Bu aşama çok önemlidir. Eğer bu aşamayı yapmazsak maalesef e açtığımız yufkalarda çok fazla yırtılmalar olabilir. Dilerseniz hatta tam bu aşamadan sonra buzdolabını kaldırın. Sabah kaldığınız yerden devam edin. Hamura dokunduğunuz an zaten kendi kendine açılıyor. Bu aşamada yırtılmalar olabilir. Hiç kafanıza takmayın. Zaten katlama aşamasında kaybolup gidecektir. Bu arada arkadaşlar bu tarz börek tarifleri için mutlaka özel baklavalık böreklik un kullanmayı özen gösterelim. Bu sayede böreklerimiz çok daha güzel olacaktır. Görüyorsunuz arkadaşlar ne kadar güzel bir yufka açtık. Hem de dakikalar içerisinde. Biraz hamurla aranız varsa arkadaşlar bu tarifi israrla denemenizi tavsiye ediyorum. Eminim ki Allah’ın izniyle çok güzel bir börek elde edeceksiniz. Benim alanım çok fazla büyük olmadığı için katlıyorum. Tekrardan açmaya başlıyorum. Gördüğünüz şekilde kenar kısımlardan dilerseniz kurtulabilirsiniz. Tamamıyla tercihe bağlıdır. Güzelce elimle düzelttikten sonra tekrardan katlıyorum. Her katlama aşamasında mutlaka elimle güzelce düzeltiyorum. Öyleyce katlamıyorum. Yani biraz daha açtıktan sonra artık son katlama aşamasını yapıyorum. İnanılmaz derecede lezzetli bir ıspanaklı börek oluyor. Mutlaka tarifi ısrarla denemenizi tavsiye ediyorum. Diğer üç tane bezemi de aynı şekilde aynı yöntemle hazırlayıp bitirip kenara aldım. Her iki tane yufkamı üst üste getiriyorum ve elimle tekrardan açmaya başlıyorum. İlk yaptığınız yufkalardan açmaya başlarsanız çok daha kolay bir şekilde açılacaktır. Sizleri yormadan. İki tane yufkamı üst üste getirdikten sonra açıyorum. Tepsi boyutuna göre açmanız yeterli gelecektir. Yağlı kağıt kullanmadım. Bu tarifte kullanmanızı tavsiye etmem. Bu sayede tabanı çok güzel bir şekilde kızaracaktır. Bu arada arkadaşlar ıspanağı çiğden kullandım. Sadece doğrayıp üzerine soğan kavurdum. Baharatla beraber açıklama kısmını ekleyeceğim. Oradan rahat bir şekilde bakabilirsiniz. Ben ıspanaklı börek tercih ettim. Dilerseniz peynirli veya farklı iç harcıyla da hazırlayabilirsiniz. Tamamıyla tercihe bağlıdır. Diğer iki tane yufkamı da birleştirip üzerine kapatıyorum. Hazırlaması oldukça kolay. asla gözünüze zor gelmesin. Üzerini güzelce kapatıyorum ve elimle özellikle kenar kısımlarına güzelce bastırıyorum ki e pişme esnasında kabarsın ve ara katları hamur kalmasın. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırınıma gönderiyorum. Yaklaşık 35 dakikada gayet güzel bir şekilde pişecektir. Her fırın aynı değildir. Lütfen kontrollü olalım. Şu böreğin güzelliğine bakar mısınız? Ben henüz sıcakken hemen kesme aşamasına geçiyorum. dinlenirse çok daha güzel olur. Hatta sizlere gösterirken net bir şekilde buharından anlayabilirsiniz ne kadar sıcak olduğunu. Her katını hiç abartmıyorum. Tek tek sayabilirsiniz. Ben bugün sizlere ıspanaklı börek tarifi hazırladım. Umarım bugünkü tarifi beğenmişsinizdir. Deneyecek herkese şimdiden afiyet şifa olsun ve kolay gelsin. Bir sonraki tarifimizde Allah nasip ederse görüşmek üzere. Kendinize ve sevdiklerinize çok iyi bakın. Sevgiyle kalın. Allah’a emanet olun. Videomu izlediğiniz için teşekkürler.

KAYNAK