Tepsi kebabı yapıyoruz. Tarifi yorumlarda ???????? #yemektarifleri #yemektarifi #kebap #tepsikebabı

“Tepsi kebabı yapıyoruz. Tarifi yorumlarda ???????? #yemektarifleri #yemektarifi #kebap #tepsikebabı” üzerine bir yorum

1. Tepsi kebabı.
   Hatay mutfağından bir lezzet. Bu kebabı yapmaya başladıktan sonra, en çok tercih ettiğimiz et yemeği oldu diyebilirim. Yapılışının pratikliği de tercih sebebi tabii ki. Genellikle patates kullanılmıyor, ama çocuklar çok seviyorlar, etin yağıyla da ayrıca lezzetlenen patateslerin tadı enfesss oluyor. ————————————————-
   Malzemeler:
   – 500 Gr orta yağlı kıyma (bir kez çekilmiş dana+ kuzu karışık kıyma daha lezzetli olur)
   -1 büyük baş soğan
   – 1 yeşil sivri biber
   – 1 kapya biber
   – 2 diş sarimsak
   – yarım demet maydanoz
   – tuz, karabiber
   – pul biber
   Sosu için: – 1 yemek kaşığı domates salçası – 1 çay bardağı su
   – 2 yemek kaşığı sıvıyağ
   Üzeri için:
   – domates
   – biber * Kıymayı geniş bir kaba alın.
   * Soğan, biber, sarımsak ve maydonozu incecik doğrayın veya robottan geçirin(çok sulandırmadan)
   * Kıymanın üzerine ekleyip baharatlarla birlikte malzemeler birbirine iyice karışan kadar yoğurun.
   * Etin tamamını yağlanmış tepsiye bastırarak yayın. Dilimlere ayırın.
   * Üzerine domates ve biber dilimlerini yerleştirin.
   * Salça, su ve yağı karıştırın ve kebabın üstüne yayın.
   * Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dk üzeri kızarana kadar pişirin. * Afiyet olsun…

   #yemektarifleri #yemektarifi #tepsikebabı #kebap #kebapçeşitleri #yemektariflerim

   Yanıtlamak için oturum açın