Tepsi Kebabı ???? ⠀⠀
????Malzemeler;⠀⠀⠀
1) 750 Gr Dana Eti
2) 3 Kapya Biber
3) 3 Diş Sarımsak
4) 1 Demet Maydanoz
5) Tuz, Pul Biber, Karabiber
????Sos İçin;
1) 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
2) 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
3) 1.5 Su Bardağı Su
4) Tuz
????Hazırlanış Aşaması ⠀⠀⠀⠀⠀
1) Maydanoz, sarımsak ve biberleri ayrı ayrı zırhla.
2) Tüm malzemeleri karıştırıp zırhla ve yoğur.
3) Tepsinin altına salça ve su sürün.
4) Eti bastıra bastıra yaydır.
5) Sos malzemelerini karıştırıp üzerine ekle.
4) 8 parçaya böl ıslak yağlı kağıt ile kapat.
5) 200 Derecede 25 dakika üzeri kapalı, ardından 200 derecede üstü açık 10 dakika pişir.
Thank you
KAYNAK
