Tepsi Kebabı Tarifi | Nasıl Yapılır?

Tepsi kebabı, fırından çıktığı anda mis gibi kokusuyla herkesi sofranın başına toplayacak, bol lezzetli ve oldukça pratik bir ana yemek. Dana kaburga kıyması, kapya biber ve baharatların bir araya geldiği bu tarifte, kebap lezzetini evde hazırlamanın ne kadar kolay olduğunu göreceksiniz. Üstelik tek tek şekil vermekle uğraşmadan, bütün harcı tepsiye yayıp fırına vermeniz yeterli.
Fırında güzelce kızaran, içi yumuşacık kalan bu kıymalı tepsi kebabı tarifini lavaş ve közlenmiş biberle servis ettiğinizde ortaya nefis bir lezzet çıkıyor. Tepsi kebabı nasıl yapılır diye merak edenler için hazırladığımız bu tarifte, lezzetli bir sonuç elde etmenin püf noktalarını da paylaşıyoruz.
Evde tepsi kebabı yapmak isteyenler için hem kolay hem de doyurucu bir seçenek olan bu yemeği, kalabalık sofralarda da gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz. Peki, fırında tepsi kebabı nasıl yapılır ve yanına neler yakışır? Sumaklı maydanozlu mor soğan salatası ve közlenmiş biberlerle tamamlayacağımız bu nefis yemek, favorileriniz arasına girmeye aday. Şimdi mutfağa geçelim ve tadanların favori yemeği olacak bu fırında kıymalı tepsi kebabını birlikte hazırlayalım!

Tepsi Kebabı Tarifi

Malzemeler
1200 g dana kaburga kıyma
3 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz

Servis için;
Lavaş
Közlenmiş köy biberi
Sumaklı maydanozlu mor soğan

Hazırlanışı
Öncelikle tarifte kullanacağımız 1 tane soğanı ve 3 tane kırmızı kapya biberi küçük küçük doğrayalım. Biberleri doğradıktan sonra fazla suyunu sıkarsanız pişerken kebabı sulandırmayacaktır.
1200 gram dana kaburga kıymasını, doğradığımız soğan ve kırmızı biberi, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı toz kırmızı biberi fırın tepsisine alıp tüm malzemeyi güzelce yoğuralım.
Çok uzun yoğurmaya gerek yok. Diğer malzemelerle tamamen karıştığında harcı elimize bastırarak tepsiye eşit bir şekilde yaydıralım.
Kebabımızı bir spatula veya bıçak yardımıyla eşit büyüklükte parçalara ayıralım. Bu şekilde yaptığımızda pişerken araları açılacak ve her yeri güzelce pişecektir.
En son üzerlerine biraz iz yaparak kebap görüntüsü verelim.
Tepsi kebabını önceden 200 dereceye ısıttığımız alt üst fansız ayardaki fırında 1 saat süreyle pişmeye bırakalım. Pişme süresi kullandığınız fırına göre farklılık gösterebilir. Kontrollü olmanızda fayda var.
Tepsi kebabını fırından aldıktan sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
İster porsiyonluk olarak yanında salata ve pilavla isterseniz soğan salatası ve közlenmiş biberler eşliğinde lavaşa sararak dürüm halinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
#tepsikebabı #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Tepsi Kebabı Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/pureli-tepsi-kebabi/

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Kebap Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/et-yemekleri/kebap-tarifleri/

Tavuklu Buğu Kebabı Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=L5_DoW6EBTU

Tavada Tavuk Kebabı Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=vrIaTHEqzck&t=4s

Tepsi Kebabı Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=4PihQ2bW1uo

Bayat Ekmek Kebabı Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=BOEzc8zB4k4

Kıymalı Çökertme Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=RhYPFiY3eD8&t=3s

Söğürme Kebabı Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=P17b7DVnYGs

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/

KAYNAK