TENCEREDE NEFİS PATLICAN MUSAKKA TARİFİ

TÜRK MUTFAĞININ GELENEKSEL YEMEKLERİNDEN OLAN PATLICAN MUSAKKAYI FIRINI OLMAYANLAR İÇİN PRATİK BİR ŞEKİLDE TENCERE YAPILIŞ TARİFİNİ SUNDUM SİZLERE.
İFTARA NE YEMEK YAPSAM HEM KOLAY HEM LEZZETLİ VE BESLEYİCİ OLSUN DİYORSANIZ ÇOCUKLARINIZA PATLICAN SEVDİRMEK İSTİYORSANIZ KIYMALI ANA YEMEK OLAN NEFİS MUSAKKA TARİFİMİ MUTLAKA DENEYİN????

????KANALIMA ABONE OLUR ???? SESİNİ AÇARSANIZ YENİ VİDEOLARIMDAN HABERDAR OLMUŞ OLURSUNUZ????‍♀️

ABONE OL????????????????????????
https://www.youtube.com/channel/UCpZT29npMwT4sJSQuC8YLcA

KULLANDIĞIM MALZEMELER
3 ADET PATLICAN
3 ADET YEŞİL BİBER
1 BÜYÜK SOĞAN (4 TANE MİNİK KULLANDIM)
400 GRAM DANA KIYMA
2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
1 TATLI KAŞIGI SALÇA
2 DOMATES
2 DİŞ SARMISAK
TUZ
KARABİBER
PULBİBER
PATLICANLARI KIZARTMAK İÇİN SIVI YAĞ

AŞAĞIDAN KANALIMDAKİ DİĞER YEMEK TARİFLERİNE ULAŞABİLİRSİNİZ

İFTARLIK SEBZE VE ET YEMEKLERİ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLrLfYyGa1we7og2S8lrVw6OYcrLjUbKq5

FIRINDA SEBZELİ ET KEBAP
https://youtu.be/qFFnUe8AiIY

ÇİLEK SOSLU NEFİS TATLI
https://youtu.be/6VyqcM9YrW4

FIRINDA NAR GİBİ KIZARMIŞ SEBZELİ BAGET
https://youtu.be/ExRc9MdLwsc

#Rezept#iftaraanayemek#nefisyemektarifleri#recibe#nefismusakka#patlıcanyemekleri#değişik#farklısunum#nihanınelemekleri#rezepte#
Herkese merhaba kanalıma hoşgeldiniz bugün Türk mutfağının vazgeçilmezi musakka yapacağım bunun için malzemelerim 3 adet patlıcan 3 adet yeşil var 2 adet domates 4 adet Kuru soğanı bir insanların çok küçük bir büyük son olarak da düşünebiliriz 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı salça baharat olarak karabiber kırmızı biber kullanacağım yaklaşık 400 gram kadar

Yarım yağlı dana kıyma mvar tuz kullanacağım Tabii ki Sıvı yağı kullanacağım Öncelikle ben kıyma Ama küçük bir tencereye alıp 2 yemek kaşığı sıvı yağ eşiğinde yavaş yavaş pişireceğim kıymalı kavruldu Ben üzerine soğanı mı ve Semsem da ilave edeceğim Bunu da ilave edeceğim şu sana çok çabuk öldürüyor bu şekilde yine ağır ateşte

Kavuralım 2 yemek kaşığı sıvı yağ kullandım o çünkü hem kıymam da yağ vardı hem de patlıcanları mı kızartacağım için burada patlıcanlarımızı göstereyim şerit şeklinde suyu küp küp kestim ve tuzu siyah şekilde göstereyim oydum 15 dakikadır bekliyor Şimdi siz Cem güzel kağıt havluyla sıkacağım şunu alacağım ve kızartmaya başlayacağım domatesin

Biberim de kestim hazır bu bu patlıcanları mı kızartmaya başladım ya ama çok hafif de tuz koydum istemeye engellesin diye yine mümkün olduğu kadar Sen Fakır alıyorlar patlıcanları mı güzelce suyunu çektirdim bu şekilde kızgın ya attım kızarttığımız patlıcanları da tabağın üzerine kağıt havlu koydum onun üzerine koyuyorum ki yani güzelce çeksin yemeğimi yağlı

Olmasın diye kıymanın üzerine domateslerin biberleri de koydum önce kapağını kapatacağım 3-4 dakika kısık ateşte ilave edeceğim bir buçuk saat oldu son olarak da salamı ilave ediyorum karabiber ve tuz koydum Şu güzelce karıştıralım ve patlıcanları ilave edeceğim tencerenin kapağını kapatacağım Yaklaşık 15 dakika kısık ateşte hiç bir şekilde su koymuyorum 15

Dakika kısık ateşte kalacak ve Gözümü kapatacağım abone ol da bakacağım musakkanın pişti kan servis tabağını da aldım Yarım saatte hazırlayabileceğimiz muhteşem lezzetli pratik bir yemek oldu bu hiç yapmayanlar içinde mutlaka tavsiye ediyorum videomu izlediğiniz için teşekkür ediyorum kanalıma abone değilseniz abone olup sizi açarsanız sevinirim inşallah güzel videolar da güzel günlerde görüşmek

Buluşmak dileğiyle

KAYNAK