Tel çorbasını birde bu şekilde deneyin #shorts

Yoğurtlu Tel Şehriye Çorbası

Yoğurtlu tel şehriye çorbası, koyu kıvama gelene kadar pişirilen yoğurtlu karışıma kavrulmuş tel şehriye ve diğer malzemelerin eklenmesiyle hazırlanıyor.

Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 2 litre su
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Yoğurt, yumurta, un ve suyu pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Karışımı ocağa alın ve orta ateşte koyu kıvam alana kadar pişirin.
3. Sıvı yağı tavaya alın, tel şehriyeyi ekleyin ve orta ateşte rengi değişene kadar kavurun.
4. Kuru naneyi ekleyip kavurma işlemine devam edin.
5. Kavrulan karışımı çorbanın içerisine ekleyin.
6. Haşlanmış nohudu ve tuzu ilave edip homojen biçimde karıştırın.
7. Çorbayı on dakika kaynatın; hazır olunca servise sunun.