TEK TENCEREDE FIRIN KULLANMADAN YEMEK – SOSLU KÖFTE TARİFİ – DAHA PRATİĞİ YOK ???? yemek tarifi

#soslu
#köfte
#köftetarifleri

600 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
1 yumurta
Yarım su bardağı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber, tuz, tatlı toz biber

Sosu için
2 adet orta boy domates
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça

Üzeri için
Maydanoz
Kaşar peyniri
Herkese merhaba kanalıma hoşgeldiniz Bugün sizlerle çok lezzetli çok pratik bir yemek tarifi paylaşacağım soslu kaşarlı köfte tarifi ilk öncelikle köftesini hazırlıyorum burada 500-600 gram kadar kıyma var içerisine 1 adet yumurta ekliyorum yarım su bardağı galeta unu ekliyorum baharat olarak birer çay kaşığı tatlı toz biber Tuz ve karabiber ekliyorum 1 adet soğanı da

Rendeleyip suyunu sıktım onu da içerisine ekliyorum ve hepsini iyice karıştırıyorum Böylece köftemiz hazır oluyor hazırlaması çok pratik bir tarif hemen böyle yarım saat 40 dakika içerisinde hazırlayabiliyorsunuz ve de çok lezzetli oluyor Bu arada ben dana kıyma kullandım şöyle hepsini güzelce karıştırdıktan sonra artık şekil vermeye geçebiliriz şöyle ne

Çok büyük ne de çok küçük olacak şekilde kıymadan parça alıp yuvarlıyorum hepsini bu şekilde hazırlıyorum şöyle boyutunu da göstereyim dediğim gibi ne çok büyük ne de çok küçük olacak toplamda 14-15 tane çıkıyor bu tarifte hepsini dizdikten sonra da kızartmaya geçiyoruz Bu arada baharat miktarını isteğe bağlı olarak arttırıp azaltabilirsiniz

Ya da istiyorsanız böyle köftelerin büyüklüğünü biraz daha küçültüp büyütedebilirsiniz her türlü gayet güzel oluyor sosuyla Kaşar ile aşırı lezzetli şimdi böyle hepsini hazırlayıp tepsiye dizdim artık pişirmeye geçebiliriz şöyle tavaya biraz yağ alıyorum şöyle tavanın tamamını kaplayacak şekilde ama çok fazla olmasına gerek yok sonrasında yağ ısındıktan sonra içerisine köfteleri ekliyorum

Güzelce kızartıyorum köfteleri Bu arada beni Instagram’dan da takip edebilirsiniz açıklamalar kısmına İnstagram hesabımı bırakıyorum denediğiniz tariflerin fotoğraflarını benimle oradan paylaşırsanız sevinirim Şimdi köftelerin bir tarafı güzelce kızardı şimdi çeviriyorum ve diğer tarafında güzelce pişmesini sağlıyorum böyle tek tavada fırın kullanmadan hazırlayabileceğiniz bir tarif isterseniz yanına bir patates püresi isterseniz bir Pilavla gayet güzel

Oluyor hem de hiçbir şekilde el oyalamıyor Şimdi artık köftelerin iki tarafı da güzelce kızardı şöyle yağın içerisinden artık çıkartıyorum ve sosunu hazırlamaya geçiyoruz sonrasında sosu için 2 adet orta boy domatesi rondodan geçirdim Şimdi aynı tavanın içerisine ekliyorum içerisine 2-3 diş sarımsağı da ezip ekliyorum şöyle bir yemek kaşığı biber salçası ekliyorum

Içerisine istiyorsanız domates salçası da kullanabilirsiniz şimdi güzelce şöyle pişiriyorum bir 4-5 dakika bu sosu böyle pişiriyorum Kaynadıktan sonra içerisine tekrardan köfteleri ekliyorum ve sosla beraber de köfteleri güzelce pişiriyorum şimdi böyle köftelerin bir tarafı sosla beraber piştikten sonra diğer tarafını da çeviriyorum artık köftelerin her iki tarafın da böyle güzelce sosla pişmesini sağlıyorum

Ayrıca Kişi sayısına göre kıymanın miktarını da azaltabilirsiniz ya da arttırabilirsiniz dediğim gibi bu tarifle 14-15 tane köfte çıkıyor şimdi tencerenin kapağını kapatıyorum bir 5 dakika bu şekilde pişiriyorum sonrasında kapağını açıyorum Ve üzerine rendelediğim kaşar peynirini ekliyorum şöyle bir küçük kase kadar kaşar peyniri rendelemiştim onu ekliyorum sonrasında tekrardan kapağını kapatıyorum ve

Kaşarın erimesini sağlıyorum Bu arada Ocak kısık ateşte olması gerekiyor şimdi artık kaşar peyniri Eridi tekrardan kapağını açtım ocağın altını artık Kapatıyorum en son üzerine biraz maydanoz serpiyorum ve soslu köftemiz artık hazır şimdi servis tabağına alıyorum Hem pratik hem lezzetli hem de görüntüsü çok güzel ve böyle tek tencerede hazırlayabileceğiniz bir tarif hiçbir

Şekilde el oyalamıyor şöyle 3-4 tanesini aldım servis tabağına dediğim gibi bir pilav ya da püreyle de çok güzel olur Şöyle yakından da gösterin zaten köfte de çok yumuşak oldu hiçbir şekilde sert kalmıyor şöyle kesip göstereceğim İçerisi de gayet güzel bir şekilde pişti Hem de böyle fırın kullanmıyorsunuz ani gelen misafirlerde şipşak

Hazırlayabileceğiniz bir tarif köftesi ile sosuyla üzerindeki kaşarıyla nefis bir ana yemek tarifi bu tarifi Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim tarifimi denemeyi kanalıma abone olmayı ve videomu beğenmeyi unutmayın

KAYNAK