Tek Tek Sarmaya Uğraşmadan ✅ Bir Tepsi Dolusu Ispanaklı Peynirli Çıtır Börek ????

Su böreği lezzetinde, tek tek sarma zahmeti olmayan, içi yumuşacık dışı çıtır çıtır bu nefis ıspanaklı peynirli dilim börekler iddia ediyoruz kapış kapış gidecek! ???? Dilerseniz kahvaltılarınıza, dilerseniz çay saatlerinize hazırlayabileceğiniz bu börekleri kolaylık olması açısından fırsat bulduğunuz bir anda hazırlayıp pişirmeden dondurucuda da bekletebilirsiniz. Hazır yufkadan yapılmış ancak el açması lezzetinde olan, dilim dilim olması ile servis etmesi de pratik olacak ıspanaklı peynirli dilim böreği damak zevkinize göre farklı iç harçlar ile de hazırlayabilirsiniz. Muhteşem tadı ile dillere destan ıspanaklı peynirli dilim börek nasıl yapılır öğrenmek için videomuzu izleyebilirsiniz. Sonuçları merakla bekliyoruz, şimdiden afiyet olsun! ????

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

Ispanaklı Peynirli Dilim Börek Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/ispanakli-peynirli-dilim-borek/

Ispanaklı Peynirli Dilim Börek İçin Gerekli Malzemeler

Yufka
İç harcı için;
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası & domates salçası
2-3 bağ ıspanak
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
250g süzme peynir

Sosu için;
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;
Kalan sos
1 adet yumurta
Susam
Çörekotu

Hazırlanışı
1.Böreğimizin içi için tavamıza 2-3 yemek kaşığı sıvı yağı alalım doğradığımız 1 adet soğanı da alarak soğanları biraz kavuralım.
2.Daha sonra 1 tatlı kaşığı biber salçasını da ekleyerek 1-2 dk daha kavurmaya devam edelim.
3.Üzerine daha önce temizleyip haşladığımız ıspanağı ilave edelim. İsterseniz ıspanağı çiğden kavurarak da kullanabilirsiniz ama ben diriliğinin gitmesi için 5 dk kadar haşlayarak kullanmayı tercih ediyorum. kendi damak zevkinize göre her iki türlü de hazırlanabilir.
4.Son olarak yarım çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kadar toz kırmızı biberi ekleyip güzelce karıştıralım ve hazırladığımız ıspanaklı iç harcımızı ocaktan alalım.
5.Böreğimizin sosu için bir kasede 1su bardağı yoğurt , birinin sarısı üzeri için ayrılcak 2 yumurta ve 1 çay bardağı sıvı yağı karıştıralım.
6.Yufkalarımızdan ilkini tezgaha açalım ve üzerine hazırladığımız yoğurtlu sosumuzdan her yerine gelecek şekilde sürelim.
7.Sosla ıslattığımız yufkamızın üzerine ikinci yufkayı da serip tekrar sostan sürelim.
8.Hazırldaığımız ıspanaklı içimizin yarısını yufkanın üzerine elimizle yayalım.
9.Daha sonra 250g çatal ile ezdiğimiz peynirimizin yarısını yine yufkasının üzerine yayalım.
10.Yufkanın önce iki yanını içe katlayalım ve daha sonra yufkamızı rulo şeklinde saralım.
11.1 tane pişirme kağıdımızı çıkaralım ve tepsimize yerleştirelim bu sayede böreklerimiz tepsiye yapışmadan pişecek ve tepsimiz kirlenmeyecektir.
12.Rulo şeklinde sardığımız böreğimizi yaklaşık 2-3parmak kalınlığında parçalara keselim.
13.Kestiğimiz börklerimizi fırın tepsimize yerleştirelim.
14.Diğer yufkalarımızı da yine aynı şekilde hazırlayalım. İlk katı ve ikinci kat yufkayı sosumuzla ıslatalım, sosumuzdan 1-2 kaşık kadarını üstü için ayıralım. Yufkamızın içine önce kalan ıspanağımızı daha sonra da peynirimizi yerleştirelim.
15.Yufkanın iki yanını katlayıp rulo şeklinde sardıktan sonra rulomuzu keselim. Hazırladığımız tüm böreği tepsimize yerleştirdikten sonra kalan sosumuza 1 adet yumurta sarısını ekleyip tüm böreklerin üzerine bir fırça yardımı ile güzelce sürelim.
16.Son olarak böreklerimizin üzerine susam ve çörek otu serpelim.
17.180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişmeye bırakalım.
18.Güzelce üzeri kızaran böreklerimiz hazır. Afiyet olsun.
#ıspanaklıpeynirlidilimbörek #nefisyemektarifleri