Profiterolü daha önce hiç böyle denediniz mi? Mini mini, çıtır çıtır, tek tek doldurma derdi yok, çok pratik ve nefis kaydedip mutlaka deneyin 🤍
Malzemeler
125 gr tereyağ veya margarin
1 su bardağı su
1 su bardağı un
1 çay kaşığı şeker
1 çimdik tuz
4 adet yumurta
Kreması için;
3,5 su bardağı süt
2,5 tepeleme yemek kaşığı un
2,5 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
4 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilin
1 poşet kremşanti
Krem şantiyi çırpmak için yarım su bardağı soğuk süt
1 paket çikolatalı sos
Pişirmek için 2 su bardağı süt
Yapılışı
Önce kremamızı hazırlayıp buzdolabına koyup soğutalım. Krema için un, nişasta, şeker, süt ve yumurtayı tencereye alalım. Kaynayana kadar pişirelim ve altını kapatıp tereyağ ve vanilin ekleyip karıştıralım. Üstüne değecek şekilde streç filmle kapatıp soğumaya bırakalım. Ilıyınca buzdolabına koyalım. Soğuyan kremaya yarım su bardağı buz gibi sütle çırpılmış kremşantiyi ekleyelim ve ipeksi kıvam alana kadar çırpalım.
Profiterol hamurunu hazırlamak için su, tereyağ, tuz ve şekeri bir kaba alalım. Kaynayana kadar pişirelim. Kaynamaya başlayınca unu ekleyelim ve hızlıca karıştıralım. 4-5 dk sürekli karıştırarak hamuru pişirelim. Bir kaba alıp soğumaya bırakalım. Soğuyan hamura tek tek yumurtaları ekleyelim güzelce yedirelim. Bir yumurtayı güzelce hamura yedirmeden diğerine geçmeyelim. Hamuru sıkma torbasına alıp fırın tepsisine minik minik sıkalım. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dk kontrollü pişirelim. Piştikten sonra fırının kapağını hafif aralayıp 20 dk kadar fırında bekleyelim ki güzelce çeksin.
Çikolatalı sosu üzerindeki tarife göre pişirelim. Soğumaya bırakalım.
Profiterol topları soğuyunca krema ile birleştirelim. Üzerine çikolatalı sosu gezdirip istediğimiz şekilde süsleyelim. Afiyet olsun ♥️
#profiterol #tatlı #tatlıtarifleri
“Tek Tek Doldurmadan Pratik Profiterol” üzerine 4 yorum
Profiterolü daha önce hiç böyle denediniz mi? Mini mini, çıtır çıtır, tek tek doldurma derdi yok, çok pratik ve nefis kaydedip mutlaka deneyin 🤍
Malzemeler
125 gr tereyağ veya margarin
1 su bardağı su
1 su bardağı un
1 çay kaşığı şeker
1 çimdik tuz
4 adet yumurta
Kreması için;
3,5 su bardağı süt
2,5 tepeleme yemek kaşığı un
2,5 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
4 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilin
1 poşet kremşanti
Krem şantiyi çırpmak için yarım su bardağı soğuk süt
1 paket çikolatalı sos
Pişirmek için 2 su bardağı süt
Yapılışı
Önce kremamızı hazırlayıp buzdolabına koyup soğutalım. Krema için un, nişasta, şeker, süt ve yumurtayı tencereye alalım. Kaynayana kadar pişirelim ve altını kapatıp tereyağ ve vanilin ekleyip karıştıralım. Üstüne değecek şekilde streç filmle kapatıp soğumaya bırakalım. Ilıyınca buzdolabına koyalım. Soğuyan kremaya yarım su bardağı buz gibi sütle çırpılmış kremşantiyi ekleyelim ve ipeksi kıvam alana kadar çırpalım.
Profiterol hamurunu hazırlamak için su, tereyağ, tuz ve şekeri bir kaba alalım. Kaynayana kadar pişirelim. Kaynamaya başlayınca unu ekleyelim ve hızlıca karıştıralım. 4-5 dk sürekli karıştırarak hamuru pişirelim. Bir kaba alıp soğumaya bırakalım. Soğuyan hamura tek tek yumurtaları ekleyelim güzelce yedirelim. Bir yumurtayı güzelce hamura yedirmeden diğerine geçmeyelim. Hamuru sıkma torbasına alıp fırın tepsisine minik minik sıkalım. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dk kontrollü pişirelim. Piştikten sonra fırının kapağını hafif aralayıp 20 dk kadar fırında bekleyelim ki güzelce çeksin.
Çikolatalı sosu üzerindeki tarife göre pişirelim. Soğumaya bırakalım.
Profiterol topları soğuyunca krema ile birleştirelim. Üzerine çikolatalı sosu gezdirip istediğimiz şekilde süsleyelim. Afiyet olsun ♥️
#profiterol #tatlı #tatlıtarifleri
Çok lezzetli görünüyor ❤
Bu profiterol oldu yalnız
Abla çok güzel olmuş eline sağlık abla bana tarifini atar mısın bana ben de yapmak istiyorum ben de yapmak istiyorum bana tarifini atar mısın sen kek yaptım istersen ben şöyle yazdim Ebrar eslem. Koydum sen bana tarifini at ben de sana atam olur mu attığın için çok teşekkür ederim abla tarifini at