Bugün mutfakta sadece tek bir fırın kabı kirleterek yapabileceğiniz, sebzelerin kendi suyu ve zeytinyağıyla pişen inanılmaz pratik bir nohut tava tarifiyle geldim!
Ekmek banmalara doyamayacağınız, bol sumaklı ve nefis bir akşam yemeği alternatifi.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun! ♥️
Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet kapya biber (küp doğranmış)
1-2 adet yeşil biber (küp doğranmış)
1 adet küçük soğan (yemeklik doğranmış)
2-3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 dolu yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Baharatlar: Tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve bolca sumak!
(Not: Ben domates sevmediğim için eklemedim ama seviyorsanız doğranmış domates de ekleyebilirsiniz!)
Yapılışı:
Tüm malzemeleri bir fırın kabında güzelce karıştırın.
Üzerini ıslatıp sıktığınız bir yağlı kağıtla sıkıca kapatın. Sebzelerin kendi buharıyla, kurumadan pişmesi için bu aşama önemli.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın.
EN
Today, I’m sharing an incredibly practical and delicious Baked Chickpea Traybake (Nohut Tava) recipe that requires only ONE baking dish—meaning zero extra dishes to wash!
The chickpeas and veggies cook perfectly in their own juices and olive oil under wet parchment paper. Give it a try and enjoy! ♥️
Ingredients:
1 cup boiled/cooked chickpeas
1 red bell pepper (diced)
1-2 green peppers (diced)
1 small onion (chopped)
2-3 cloves of garlic (finely minced)
1 heaping tablespoon tomato or pepper paste
1/4 cup olive oil
Spices: Salt, black pepper, chili flakes, cumin, and plenty of sumac!
(Note: I omitted tomatoes as I don’t prefer them, but you can definitely add diced tomatoes if you like!)
Instructions:
Mix all the ingredients directly in a baking dish until well combined.
Cover tightly with wet and squeezed parchment paper so the veggies steam perfectly without drying out.
Bake in a preheated oven at 200°C (390°F) for about 30 minutes.
#nohut #vejetaryen #vegetarianrecipes #vegetarianfood #nohuttava #pratikyemektarifleri
