TEK HAMURDAN 3 ÇEŞİT POĞAÇA TARİFİ – PAMUK POĞAÇA – Yemek Sitesi İle Günün Tarifi

TEK HAMURDAN 3 ÇEŞİT POĞAÇA TARİFİ – PAMUK POĞAÇA – Yemek Sitesi İle Günün Tarifi

Tek bir hamur hazırlayıp birkaç küçük değişiklikle farklı çeşitte poğaça yapabilir, ikramlık çeşitlerinizi arttırabilirsiniz. Tek hamurla bol çeşitli poğaçalarınızı hazırlayıp ister günlerinizde, ister 5 çayı toplantılarınızda yumuşacık poğaçalarınızı ikram edin. Hem lezzetli ve pratik, hem de her bütçeye uygun bu tarifi çok seveceksiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :))

Benzer tarifler için aşağıdaki linkten kanalıma ulaşabilirsiniz. Abone ol butonuna tıklayıp zili açmayı unutmayın :)) https://www.youtube.com/channel/UCfvRAektYmaGpSyVZUsnHNw

MALZEMELER
HAMURU İÇİN
2 YUMURTA AKI
YARIM SB SIVI YAĞ
YARIM SB ILIK SÜT
YARIM SB ILIK SU
3 YK TOZ ŞEKER
1 TK TUZ
ALABİLDİĞİ KADAR UN
1 PKT KURU MAYA
İÇİ İÇİN
8-10 ADET ZEYTİN
5 YK LOR PEYNİRİ
ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN
ÇÖREK OTU
SUSAM
YUMURTA SARISI

HAZIRLANIŞI
YUMURTANIN AKI DERİN BİR KAPTA İYİCE KÖPÜRENE KADAR ÇIRPILIR.ŞEKER VE TUZ İLAVE EDİLİP ÇIRPMAYA DEVAM EDİLİR.ARDINDAN SÜT, SU VE YAĞ DA EKLENİP ÇIRPILIR.
BAŞKA DERİN BİR KAPTA 3 SB UN VE KURU MAYA KARIŞTIRILDIKTAN SONRA ORTASI AÇILIP HAZIRLANAN YUMURTALI KARIŞIM DÖKÜLÜP KARIŞTIRILIR. KIVAMA GELENE KADAR UN EKLENİR VE İSTENİLEN KIVAMA GELDİKTEN SONRA STREÇLE SARILIP 45-50 DK. MAYALANIR.MAYALANAN HAMUR MANDALİNA BÜYÜKLÜĞÜNDE BEZELERE AYRILIR (16 BEZE ÇIKTI).
ELİMİZDE OVALAYIP AÇTIKTAN SONRA ORTASINA 5 ADEDİNE KAŞAR PEYNİRİ KOYUP KAPATILIR. 5 ADEDİNE ÇEKİRDEĞİNİ AYIRIP DİLİMLEDİĞİMİZ ZEYTİNDEN KOYUP KAPATILIR.KALAN 6 TANE ELİMİZDE YOĞRULUP SADE OLARAK TEPSİYE DİZİLİR.ÜZERLERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜLÜR VE KARIŞTIRMAMAK İÇİN SADELERE ÇÖREK OTU, ZEYTİNLİYE SUSAM, PEYNİRLİ POĞAÇAYA DA SUSAM VE ÇÖREKOTU SÜRÜLÜR.180 DERECE FIRINDA 20 DK. KONTORLLÜ ŞEKİLDE PİŞİRİLİR.

Lezzetiyle damak çatlatan ve çat kapı misafirlere karşı hayat kurtaracak pratik ve hızlı bu tarifi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :))

#poğaçatarifi #poğaçanasılyapılır #poğaçahamurunasılyapılır #poğaçaçeşitleri #poğaçaşekilleri #GününYemeği #gününtarifi
Ne var mutfağıma Hoş geldiniz Çok güzel bir sade poğaça yapacağız bezle malzemeniz var İki tane yumurta akını ve sarısını ayırdık yarım su bardağı sıvı yağ yarım su bardağı ılık su yarım su bardağı ılık süt bu 3 yemek kaşığı toz şeker kullanacağım 1 tatlı kaşığı tuz ve alabildiği kadar un un çörek otu ve

Susam var Yok ya bizde 1 paket kuru maya bu vazife yumurtanın Akına bir kaba alıp güzelce çırpıyoruz Bu gördüğünüz gibi iyice köpürdü İyice kömürlükten sonra bunun içine şekeri ekliyorum ve ve o tuzu ekliyorum çırpmaya devam ediyor abone ol Evet şimdi sırayla bu Süt yağ ve suyunu da ekliyorum

Ya ben sırasını öyle Saydım Hani şeker ve tuzdan sonra kendiniz yeterli tekrar çekiyorum şimdi daha Derince bir kaba 3 su bardağı un koyduk bunu içerisine 1 paket kuru maya mı ekliyorum şöyle elimle Maya ile onu güzel karıştırıyorum Evet şimdi ortasına şöyle güzelce biraz aralıyorum hazırladığımız karışımı bir güzel çıkıyorum güzel karıştıracağız

Karıştırdıkça kıvam aldıkça onu ilave edeceğiz 3 su bardağı ile başladık bu 10’dan sonra sürekli kontrollü gideceksiniz Evet şimdi dördüncü su bardağı elimde artık elimle karıştıracağım bu çünkü sonunda hamuru birazcık bırakacağız ki yumuşak olsun hepsini birden dökersek kıvamı kaçırabiliriz ama ben biraz biraz ekle Ekle O biraz daha ekleyeceğim

Ve hala 4 su bardağı un dayım Bu gördüğünüz gibi yavru hala cıvık ama istediğim bundan biraz daha katı olması bu yüzden bayrağı şimdi tamamını ekliyorum abone ol abone ol iyi bir takım güzelce yoğurdum hamurum şu an yine Tıp Çığlık ama gördüğünüz gibi tam olarak böyle hani bu gıcık gıcık değil Biraz ufaktan elime

Yapışıyor Ben de zaten böyle kalsın istiyorum şimdi bunun üzerine bir güzel streç filmi öreceğiz ve yaklaşık kırkbeş dakika mayala yapacağız Evet sesli güzelce paketledim hamurumuz mayalandı şöyle açıyorum koyacağız bakın o ve kaygıdan mayalanmış şimdi elimize de yakışmıyor bu şöyle avcumuza ondan ne kadar bezelere ayırıyoruz ben 15 tane beze çıktı şimdi bunları

Yağlı kağıt serdiğim tepsiye aldım şöyle bezeleri elimizde güzelce oluyoruz bu hamuru iyice yoğurmuş oluyor da istediğiniz şekli verebilirsiniz ha yuvarlak yapmak istiyorum Allah hepsine şekli verilir tepsiye güzelce yerleştiriyorum mi Evet şimdi şöyle bir şey yapacağım Bu hamurdan bu hepsini sade yapmayacağım 3D söylediklerimi açıyorum bu şöyle dolapta biraz dilimlenmiş

Kaşarım vardı Hemen içine biraz kaşar peynir koyuyorum bu ne güzelce kapatıyorum bakın çok kolay ve o siyahlık ne kadar zeytin Birazını da Seyit’in koyacağım Dilerseniz hem kaşar hem de eğitim de koyabilirsiniz ne yaptık şimdi bir hamurdan şu farklı poğaça yapmış oluyoruz mi Evet bunları peynirli yaptım Şimdi sıra geldi zeytinliğe

Ve böylece Herkes kendi sevdiğini de yiyebilir hem de siz de Tekbir hamurları misafir ağlayacaksınız misafirinize Ya ben şöyle karıştırdım hem yeşil Hem siyah zeytin koyuyorum da bu şeklinden farklı yapabilirsiniz zaten çok kolay yani elinizde toplayın şöyle Hüzün bu birbirinden nasıl ayıracağız bununla saatleri isterseniz önce farklı şekil verin

Ya ben filme sadece Çörekotu birine sadece Susam süre Kayıkçı mi Evet beş tane Zeytinli beş tane peynirli beş tane altı tane de sade poğaça mı oldu şimdi ne yapıyoruz şimdi üzerine yumurta sarısı sürüyorum daha sonra 180 derece ısıttığımız fırına veriyoruz Ben 20 dakikadan sonra kontrol etmenizi öneriyorum Çünkü fırınınızın ayağına göre değişiyor

Devam et yumurtamız da sürdük geldik üzerlerine Susam ve çörek otu serpme ve zeytin zaten Keskin olacağı için ben onun üzerine çörek otu yağı sadece Susam sayacağım Ama şöyle bir Ama siz Dilediğiniz gibi ayırın sadece üzerine biraz çörek otu Ha bu arada fırınımı açtım ısınıyor abone ol bu peynirli lere de eskisinden

Bu Poğaçayı çok beğeneceksiniz yumuşacık olacak ve Tadı da çok güzel olacak çünkü hamurun kıvamı çok yumuşak güzel oluyor Bora Roma olarak yumuşak oluyor Evet hazır fırına veriyorum dediğim gibi 20 dakika sonra kontrol edin herkesin kuleleri farklı bu çayı koymayı unutmayın Evet 20 dakika oldu ve gördüğünüz gibi poğaçalar pişti

Bak şurada Firar eden bir peynirimizi olmuş şu an Çok sıcak var ama bakın gayet yumuşak ama hemen geri formunu da alıyor Bu inanın çok beğeneceksiniz bu çayı Umarım beğenmişsinizdir bakın Evet hepinize Şimdiden afiyet olsun diyorum sen yorum ve beğenilerinizi benimle paylaşmayı unutmayın bakın çok sıcak Ama sizler için tutacağım ve

Inanın içi de yol kadar güzel bu şöyle kıralım var ya da kırmayalım çok sıcak soğumasını da bekleyeceğim kendinize iyi bakın hoşça kalın

KAYNAK