Tek başına bir anayemek olan nefis bir tavuklu pilav tarifi👌#tarif#food#pratiktarifler

sunum_agaci

Tek başına bir anayemek olan nefis bir tavuklu pilav tarifi👌

♨️Malzemeler;
4-5 adet tavuk but (@erpilictavukculuk)
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su tavuğun haşlama suyu
1 kase haşlanmış nohut
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Tavuğu baharatlamak için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Yapılışı;
Tavukları su ve tuz ekleyip haşlıyoruz..Haşlanan tavukları didikleyip suyunu süzüyoruz.Önceden ıslatılmış pirinçleri sıvı yağ ile birlikte tavaya alıp kavuruyoruz.Kavrulan pirinçlere hindinin haşlama suyundan ilave edip nohutları ve tuzunu atıyoruz.Tencereye bir dolu yemek kaşığı tereyağınıda koyup pişmeye bırakıyoruz.Ayrı bir tavaya bir yemek kaşıgı tereyağı alıp eritiyoruz.Eriyen yağa baharatları atıp bir tur çevirdikten sonra didiklediğimiz tavukları ekleyip karıştırıp altını kapatıyoruz.Demlenen pilavımızla birlikte servis ediyoruz.Afiyet olsun.

KAYNAK