#tavuklutarifler #çökertmekebabı #yemektarifleri #pratiktarifler #anayemek #tarif #food #yemektarifi

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi ;
‎
‎  Tavuklu çökertme kebabı hazırlamak için genel olarak aşağıdaki malzemeler kullanılır: 
‎
‎   Tavuk Eti: Tavuk göğüs eti jülyen doğranmış şekilde kullanılır . 
‎   Patates: Kızartmak için patates . 
‎   Yoğurt: çırpılmış yoğurt . 
‎   Sos: Domates ve biber salçası, sıvı yağ, kekik ve tuz gibi malzemelerle hazırlanan sos . 
‎
‎  Hazırlanışı: 
‎ 1. Patateslerin Hazırlanması: Patatesler kibrit çöpü şeklinde doğranarak kızartılır. 
‎  2. Tavuğun Marine Edilmesi ve Pişirilmesi: Tavuk göğüs eti yoğurt, sıvı yağ, salça, tuz ve baharatlarla marine edildikten sonra, mümkünse döküm bir tavada yüksek ateşte pişirilir . 
‎  3. Sosun Hazırlanması: Ayrı bir tavada salça, ve baharatlarla domates sosu hazırlanır . 
‎  4. Birleştirme: Servis tabağının en altına kızarmış patatesler yayılır. Üzerine yoğurt sürülür. Ayrı bir yerde pişirilip sosuyla harmanlanan tavuk eti, yoğurdun üzerine eklenir. İsteğe bağlı olarak üzerine maydanoz ile süslenebilir . 
‎
‎  Afiyet olsun!
#yemektarifleri #food #tarif #anayemek #cooking #tavukluçökertme

KAYNAK