Tavuklu yoğurtlu patates amelat su. Efendim Gaziantep mutfağından ilham alarak oluşturduğum şahane bir lezzetle geldim. Soğanları zeytinyağında sabırla terleterek başlıyoruz. Ardından kemiksiz tavuk butlarımızı soğanlı yağın içinde mühürlüyor ve rengini döndürüyoruz. Sonra patatesleri ilave edip güzelce karıştırıyoruz ve geldik en çarpıcı yerine. Efendim bolca kuru reyhan ve bolca kuru nane ilave ediyoruz. Elimizi korkak alıştırmadan bolca en son sıcak suyunu böyle kısık ateşle pişmeye bırakıyoruz. Pişmesine yakın yoğurtlu, bol sarımsaklı terbiyesini yapıyoruz. Kıvam için biraz da un ilave ediyor ve temperleyerek yemeğimize yediriyoruz. Bir taşım kaynatıp servis ediyoruz. Afiyetli, şifalı, bereketli olsun. Keşfetten geldiyseniz, yeniliklere açıksanız ve Türk mutfağına hayransanız beni takip etmeyi unutmayınız. Yeah.
KAYNAK
“Tavuklu yogurtlu patates (tam ölçüler ve yapılışı Yorumlarda) afiyetle☺️” üzerine 21 yorum
Tavuklu patates
Malzemeler
. 5 parça kemiksiz tavuk but (kalça şiş)
. 4 adet orta boy patates
. 1 adet soğan
. 1,5 tatlı kaşığı tuz
. 1 tatlı kaşığı karabiber
. 1 avuç kuru reyhan
. 1 avuç kuru nane
. 2 su bardağı su
Terbiyesi için:
. 3 yemek kaşığı yoğurt
. 2 yemek kaşığı un
. 6 diş sarımsak
Yapılışı:
. Soganı zeytinyaği ile terletin.
. Tavukları ilave Edip mühürleyin.
. Güzelce karıştırıp patatesleri ilave edip biraz da patatesleri mühürleyin.
. Ardından baharatlari ve sıcak suyu ilave edip patatesler pişene dek kısık ateşte pişirin.
. Patateslerin piştiğinden emin olduktan sonra terbiyesini temperleyerek yemeğe yedirin.
. Bir taşım kaynadıktan sonra sıcak olarak servis edin.
. Afiyetle☺️
Daha çok videonu görmek istiyorummmmm✨️
❤😊
Çok güzel görünüyor denicem😊 Eline sağlık usta🎉
Bu yemeğe nohut da koyarız ❤❤❤
Ama biz Antepliler bu yemeği tavukla değil etle yaparız 🫶🏻🥳
Yaptim cokta begenmedim. Yayla corbasinin icinde tavuk patatesi andiriyor
Türk mutfağı derken Ermeni Kürt Arap Rum Çerkez Laz gürcü bosnsj Arnavut mutfaklarini alip yeniden adlandirmak mı istedin?
Rıfat, bize sinkonta tarifi ve de balkabağı tarifi lütfen… bakalım nasıl yapıyorsun…
Yapıyorum şu an enfes kokuyor
Bizde et anlığı denir et ve tavuk yemeklerine çok yakışır özellikle köfteye deneyin denir
Valla ben sana hayranım ❤
Yarattigim demedigin icin sahsen sana tesekkur ederim ❤❤
Elinize sağlık çok güzel olmuş ❤❤❤❤❤
Bu yorum 99 olan yorum sayısını 100 yapmak için atılmıştır . Dikkate almayınız.
Bu yemeğe nohut da çok guzel gider
Denedim tadı çok güzel oldu ✅
Yoğurdu biraz daha olsa daha iyi olurdu ve kuru reyhan ve naneyi ayrı bir tavada tereyağı ile kavurup üzerine dökersen çok daha iyi olur
Kuru reyhanının tadı olmazki. Çimen koysan daha lezzetli olur kuru reyhan yerine. Tazeyken salatalara çok iyi gider.
Yayla çorbasının feriştahını sunmuş 👍👍👍👍🧿👍👍
sadece yağ 1200 kalori oldu