1 tavuk 3 yemek tarifi. Tavuk suyu çorba, foronda patlıcanlı tavuk ve tavuk suyu pilav ile tek bir tavuktan bir akşam yemeği menüsü çıkardık.. Umuyorum tarifleri beğenmişsinizdir 🙂
Keyifle yemek yapmaya ve tabii ki keyifle yemeye dair her şeyi bulabileceğin kanalıma tekrar hoş geldin. Pratik yemek tariflerim, eve sipariş verip denediğim yemekler, restoran denemelerim.. hepsi bu kanalda..
Lütfen sen de yorum alanında görüşlerini paylaş. Tariflere, gezilere katkılar sağla.. Önerilerde bulun, birlikte daha güzel içerikler üretelim.. 🙂
Ailemizi birlikte büyütmek için kanalıma abone olmayı unutma!!
https://www.youtube.com/channel/UCZdShMh9yhYiwMemOqySGRA
Yeni bir videoda tekrar görüşürüz..
Herkese selamlar kanalıma Hoş geldiniz Evet bugün dünlerden davuk tavukta şöyle göstereyim Bir adet tam böyle bir köy tavuğumuz var bir tam tavuk bu tavuğu şimdi önce tencerem koyacağım suyu da koyacağım şöyle bir 45 dakika bir saat kadar uzun uzun kısık ateşte haşlayın Ondan sonra da tavuklu tariflerimiz
Geçeceğiz tahmin ediyorum en az 2 3 ik veya 3 Tarif bu tavukla birlikte yapacağız bir kere Tavuk suyunu kullanarak bir iki tarif yaparız işte tavuğun kendisini kullanarak yaparız gibi böyle 2i ü tarif çıkarmayı planlıyorum e zannediyorum de hepsini bu sefer tek videoda yayınlayacağım tavuklu tarda tek bir tavuktan neler pişirdik
Başlığı altında tavuklu yemek tarifleri olacak şimdi hemen tavuğumu tencereye Koyayım o halin de size gösteririm normal iç o suyu kullanacağım için yemeklerde de ben içme suyu kullanmayı tercih tercih ediyorum haşlarken dediğim gibi kısık ateşte yavaş yavaş haşlayan Sonra da dicez ve de yemeklerimize geçeceğiz gördüğünüz gibi en büyük tencerem şöyle tavuğu yerleştirdim
Kapağını kapatacağım üst kısmı da pişsin diye ama sonra orası da suyun içinde kalsın diye de ara ara böyle 15-20 dakikada bir de tavuğu çevireceğim yan çevireceğim ters çevireceğim bu şekilde haşlayın yaklaşık dediğim gibi 45 dakika bir saat arası tamamen haşlandığını emin olana kadar piştikten sonra tekrar bir aradayız Evet tavuğumuz yaklaşık 1 buçuk
Saattir pişiriyoruz çevire çevire Normalde bir saatte pişer dedim Ama biraz uzun sürede pişti Annem demişti köy tavuğu diye uzun pişiyor diye nasıl bağlantısı var bilmiyorum ama gerçekten çok uzun sürdü Evet ben bu tavuğu haşlıyorum haşlıyorum haşlanmıyor bir türlü ik saati geçti annem köy tavuğu olduğu için bunun normal olduğunu
Söylüyor kabullendim Yapacak bir şey yok düdüklü atabilirsin dedi ama ben düdüklü başlamadım artık bir kere öyle devam ediyorum Siz siz olun e tavuğu böyle bütün olarak aşacağını zaman düdük diye atabilirsiniz hızlı olsun diye Eee şimdi bugün akşam maçım var o yüzden çok da vaktim kalmadı E bir yandan da yemeklere
Geçeyim istedim Aklımdaki yemekler bir tavuk suyuna çorba yapacağım bir tavuk suyuna pilav yapacağım Muhtemelen basm pilav olur diye tahmin ediyorum öyle istiyorum bu hafta biraz daha sağlıklı beslenmek istiyorum e Hatta o tavuklu pilav da olur tavukla da karıştırabiliriz bir de fırında böyle patlıcanlı tavuklu beşamel soslu bir yemek yapayım istiyorum Bunun için de
Bostan patlıcan almıştım zaten aslında kıymalı bir yemek yaparım diye ama tavukları haşlıyor Ken onunla yapayım istiyorum şimdi Bostan patlıcanların alacalı soyup fırın kabına yerleştireceğim üzerine yağ ve tuz koyup fırına vereceğim pişsin diye yerleştirirken size çekeyim paylaşayım o yemeğimize başlayalım [Müzik] bakalım [Müzik] ev bu yağdanlık Gerçekten harika oldu bu
Arada arkadaşlar fum almıştı bana sağ olsun canım arkadaşım Bu arada Onun da harika tarifleri var yakında onun da tariflerini birlikte bu kanalda çekeceğiz çok güzel var tarifleri var beraber yapacağız şimdi bunların üzerine biraz da biraz da tuz [Müzik] koyacağız şöyle parmağımla gezdiriyorum bunları önceden 200 derecede ısıttığımız koyuyorum gönderiyorum Patlıcanlar Bayağı da böyle
Büyük büyük fif doldular belki ik patlıcan yapabiliyorum ama sanırım Bir tane yeterli olacak fırın kabını dizerken zaten ona bakacağız Hadi [Müzik] bakalım [Müzik] Bakın bu tavuğun kemikleri derileri Arda kalanları Bu da bize çıkan tavuk Yine fena çıkmadı başlarda Vallahi az Çıkacak sandım söyleyecektim kazıklamak E buradan Bence ik veya 3 tane yemek
Çıkarabileceği bakalım patlıcanları da fırından alıp başlayalım şimdi belki beşamel sosu yaparım diyordum ama domates sosu yapmaya karar verdim çünkü sarımsak domates sos ve kekik birleşimini patlıcana çok yapıştırıyorum yakıştırıyorum Dolayısıyla birazcık tabama zeytinyağı koyacağım bu domates sosunun kalanını şöyle üçte bir kavanoz gibi düşünebilirsiniz tamamını koyacağım e üzerine çok azıcık su ekleriz kekik ve
Sarımsak ekleyip bir domates sos yapacağım arkasından Fırındaki patlıcanları fırın tepsisine yayacağız orayı zaten çekeceğim üzerine tavukları Üzerine de bu sosu döküp En sonunda da peynir koyup fırına verip [Müzik] pişireceğiz [Müzik] şimdi sarımsak koyduk buna biraz tuz koyacağım Mela bütün yemeğin tuzunu şimdi buna [Müzik] koyacağım o yüzden şöyle bir tatlı kaşığı tuz [Müzik]
Koydum ve de kekik koyacağım bol keki koyuyorum Şimdi öncelikle fırınım hala 200 derecede açık sıcak tutuyorum kendisini Şuna da bir kabımıza yine bir yağ sıkalım yapışma olmasın Şimdi patlıcanları koyuyoruz [Müzik] [Müzik] şimdi 15 minut fırında pişireceğim arkasından Üzerine de en son mozer ekleyip tekrar bir 10 dakika fırında pişireceğim Hadi bakalım şimdi gelelim
Ikinci yemeğimize ikinci yemeğimiz Tabii ki şehriyeli tavuk suyu çorbası tavuk etleri de koyacağız içerisine şöyle biraz yağ koydum ama zaten tavuk suyu çok yağlı Bu arada o yüzden çok da koymayacağım şöyle açalım altını şöyle bir dolu dolu çay bardağı kadar şekli koyacağım sonra üzerine tavuk etlerimi [Müzik] [Alkış] atıyorum tavuk etlerim Bu yemekte
Bitireceğim yan su kaynıyor Normalde Salata da yaparım diyordum ama yapmayacağım Şu an bir tavuk suy pil yapacağız üç çeşit yemek yapmış [Müzik] olacağız buna Tuz ve karabiber koyup bir de su ekleyip üzerine pişireceğim sonra da terbiye yapacağız şöyle bir 152 dakika kaynattıktan sonra terbiyesini yapacağım normal su da ekliyorum hepsini tavuk suyundan da
Yapabilirsiniz Bu arada ama o zaman bana biraz fazla ağır geliyor çok ağır olmasını istemediğim için normal su da ekliyorum üstüne suyu az gelirse veya azalırsa tekrar ekleriz Şimdilik bu kadar Evet bunun altını kapatıyorum ve 1520 dakika haşlıyorum çorbamızı ne yapacağız şey terbiye terbiye yapacağız bunun için 2 kaşık un koymuştum 2 kaşık yoğurt
Koydum Bir tane de şöyle yumurta koyuyorum Ben ayırmıyorum sarısını beyazını kabur dermişim düşü [Müzik] tamamdır [Müzik] gördüğünüz gibi bu tavuk haşlandıktan sonra bu çorbanın pişmesi oldukça kolay toplasanız 10-15 dakikada bütün çorbamız oldu ben baharat olarak sadece Tuz ve karabiber koydum Siz farklı bir şey eklemek İsterseniz ekleyebilirsiniz bu çorba benim için pişti gördüğünüz
Gibi şöyle yapalım bir kapak fesi alalım gelelim Fırındaki [Müzik] yemeğimize gördüğünüz gibi fırında bir 15 dakikadır pişiyor artık üzerindeki kalıplar falan kurumasın diye üzerine peynirini koyup tekrar fırına vereceğim 10 dakik böle fırına vereceğim sonra yemeğimiz hazır Evet gelelim tavuklu tarifimizin son bacağına O da pilav olacak yani Dolayısıyla tam
Bir menü çıkarmış olacağız sizlerle birlikte şimdi şimdi önce tencerem suyumu koyacağım bunu da şey neydi basmati pirinç yapacağım O yüzden onu ölçüyle yapıyorum normal pirinci Öyle yapmıyorum Ama basti öyle yapıyorum hala suyumuz Bu arada çok bereketli onu da ne yapıyorum ben bu buzlukta buz kalıplarının içine koyup donduruyorum ki ilerleyen yemeklerde
İstediğim zaman çorbada pilavda kullanabileceğin yıkamıyorum da suyum kaynasın pirinci içine atacağım sadece tuz koyacağım biraz da zerdeçal koyalım Hadi renk ve lezzet katsın biraz da zerdeçal [Müzik] kattım yine normal pilavda olduğu gibi Aslında su gördüğünüz gibi çok az pirinçlerin üstünde kalıyor yaydığınız zaman iyicene karıştıralım çok güzel kokuyor ben seviyorum Bu ASM
Pirincin kokusunu şimdi kaynamaya başladıktan sonra ağzını kapatacağım ve 15 dakika pişecek Evet bu da ikinci yemeğimiz fırında domates soslu tavuklu patlıcan harika olduğuna emin olabilirsiniz Şimdiden afiyet olsun diyorum ve son tarifimiz tavuk suyuna e basmati pirinçli pilavımı da birazdan göstereceğim Evet zerdeçal sosu basmati pilavımı da hazır şöyle bakın Harika
Oldu gördüğünüz gibi kıvamı her şeyi muhteşem Tam da dozunda pişmiş şöyle pilavımı da hazır Evet bugün yine mutfakta dolu dolu bir gün geçirdik Umuyorum ki bir tavukta çıkardığımız ü tarifi beğenmişsinizdir Eğer videoyu Beğendiyseniz beğen butonuna tıklamayı ve de kanalıma abone olmayı unutmayın atlamayın diyorum sonraki videolarda görüşürüz
KAYNAK
