Tavuklu Patates Sandalı Nasıl Yapılır?- Ana yemek tarifleri

Tavuklu Patates Sandalı Nasıl Yapılır?
MALZEMELER:
• 3 adet orta boy Patates
• 500 g (2 adet) Tavuk göğsü
• 150 g (1 su bardağı) Rendelenmiş Kaşar Peynir
• 10 g (1 yemek kaşığı) Domates Salçası
• 1 adet orta boy Soğan
• 1 diş Sarımsak
• 10 g (1 tatlı kaşığı) Kekik
• 10 g (1 tatlı kaşığı) Tuz
• 10 g (1 tatlı kaşığı) Karabiber
• 10 g (1 tatlı kaşığı) Kırmızı Toz Biber
• 60 ml (4 yemek kaşığı) Sıvı yağ

Patatesleri kızartmak için:
• 720 ml (3 su bardağı) Sıvı yağ

YAPILIŞI:
1. Soğanı ve sarımsağı, sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Küçük küçük küp şeklinde doğranmış tavukları da ekleyerek kavurmaya devam edin.
3. Tavuklar suyunu çektikten sonra salça, tuz, kekik, karabiber ilave ederek ocağın altını kapatın.
4. Patatesleri soyduktan sonra dikey olarak ikiye bölün ve kaşık yardımıyla içini oyun.
5. Kızgın yağda patatesleri kızartın ve bir tepsiye alın. Üzerlerine bir tutam tuz serpin.
6. Kızarmış patateslerin içine hazırlanan tavuklu harçtan koyduktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynir ve toz kırmızı biber serpin.
7. Patates sandallarını 220 derecelik fırında 15 dakika kadar kızartın.
Afiyet Olsun…

Yapımda Emeği Geçenler:
Selvihan Yardım
Seyhan Önem
Kamerateknik

KAYNAK