Tavuklu Karnıyarık
1 kilo patlıcan
300 gr kemiksiz tavuk eti
1 adet büyük boy soğan
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
3.4 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik,karabiber,kırmızı biber
Tuz
Yarım çay bardağı su
Yeterli miktarda sıvıyağ
Üzerine sosu için
1 yemek kaşığı salça
1.5 su bardağı su
Hazırlık
Patlıcanları ortadan açarak keselim yağda yada fırında hafif kızartarak pişirelim.
Tavukları küçük parçalar halinde doğrayalım.Sıvıyağda suyunu salana kadar kavuralım.Soğan ,sarımsak ve biberleri ilave edelim kavuralım.Salça ve baharatlarını ilave edelim bir süre daha kavuralım.Yarım çay bardağı su ilave ederek bir süre daha pşirelim yeterli miktarda tavuklu harcı patlıcanların içine dolduralım.Üzerine salça ve suyu karıştırıp sosunu dökelim 190 derece fırında pişmeye bırakalım.Dilerseniz pişirme kağıdıyla kapatıp pişirebilirsiniz.Afiyetle
“Tavuklu karnıyarık #yemektarifleri” üzerine 2 yorum
Tavuklu Karnıyarık
1 kilo patlıcan
300 gr kemiksiz tavuk eti
1 adet büyük boy soğan
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
3.4 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik,karabiber,kırmızı biber
Tuz
Yarım çay bardağı su
Yeterli miktarda sıvıyağ
Üzerine sosu için
1 yemek kaşığı salça
1.5 su bardağı su
Hazırlık
Patlıcanları ortadan açarak keselim yağda yada fırında hafif kızartarak pişirelim.
Tavukları küçük parçalar halinde doğrayalım.Sıvıyağda suyunu salana kadar kavuralım.Soğan ,sarımsak ve biberleri ilave edelim kavuralım.Salça ve baharatlarını ilave edelim bir süre daha kavuralım.Yarım çay bardağı su ilave ederek bir süre daha pşirelim yeterli miktarda tavuklu harcı patlıcanların içine dolduralım.Üzerine salça ve suyu karıştırıp sosunu dökelim 190 derece fırında pişmeye bırakalım.Dilerseniz pişirme kağıdıyla kapatıp pişirebilirsiniz.Afiyetle
Harika ???? görünüyor ellerine sağlık teşekkürler