Tavuklu bulgur pilavı
Tavuklu bulgur pilavında tavuk etleri kızartılıp bulgurla birlikte pişirilir.
Malzemeler
- Tavuk eti
- çeyrek çay bardağı zeytinyağı
- bir tane soğan
- bir tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı yıkanmış bulgur
- bir tatlı kaşığı nane
- bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- bir çay kaşığı pul biber
- bir çay kaşığı karabiber
- bir su bardağı tavuk suyu
- su
Hazırlanışı
- Kızgın tencerede tavuk etlerini orta ateşte arkalı önlü kızartın ve tencereden alın.
- Tencereye çeyrek çay bardağı zeytinyağı ve soğanı ekleyip orta ateşte rengi değişene kadar kavurun; kavururken tuzu ekleyin.
- Yıkanmış bulguru ekleyip orta ateşte kavurun; ardından nane, kırmızı toz biber, pul biber ve karabiberi ekleyin.
- Kavurduktan sonra kızartılmış tavuk etlerini bulgurun üzerine yerleştirin ve tavuk suyunu ekleyin.
- Üzerini geçecek şekilde su ilave edin.
- Tencerenin kapağını kapatıp pilavı pişmeye bırakın; hazır olduğunda servis edin.
Cok guzel oldu🎉🎉🎉