Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi

Salatalarda, pilavda, garnitürde yemeklerimizi ve sunumlarımızı zenginleştiren bir sebze o aslında. Kıymalısı, kuşbaşılısı hatta zeytinyağlısını her türlü çok lezzetli olan bezelye yemeğini bir kez de tavuklu deneyin derim. Tavuğun çok yakıştığı muazzam yemeklerden sadece bir tanesi…
-TAVUKLU BEZELYE YEMEĞİ-
Tenceremize önce sıvı yağını alalım ve küp küp doğradığımız soğan ve sarımsağı ekleyip kavuralım, doğradığımız tavuklarımızı da ekleyelim ve sulanıp suyunu çekene kadar pişirelim. Sonrasın da salçamızı ekleyelim kokusu çıkana kadar kavuralım. Küp küp doğradığımız biber ve havucumuzu ekleyelim bir süre kavuralım. Tuz ve baharatlarımızı da ekleyelim. Üzerine bezelyemizi onun üzerine de küp küp doğradığımız patateslimizi ekleyelim 5 dakika hiç karıştırmadan altı kısık pişirelim. Sonra üzerinden görünecek kadar suyumuzu da ekleyip bezelyeler yumuşayana kadar yemeğimizi pişirelim. 10 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Malzemeler:
1 adet tavukgöğsü
2 su bardağı bezelye
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kaypa biber ( isteğe bağlı )
1diş sarımsak
3 yenmek kaşığı sıvıyağ
Yarım yemek kaşığı domates, yarım yemek kaşığı biber salçası
Tuz, pul biber, karabiber, kekik
Yeteri kadar su

KAYNAK