Bu videoda sizlere çok kısa sürede hazırlanabilen, lezzetli ve besleyici bir tavuk haşlama tarifi paylaşıyorum. Havuç, patates ve arpacık soğan ile zenginleşen bu tarif, soğuk havalarda içinizi ısıtacak! Tavuk haşlama nasıl yapılır? En lezzetli haliyle bu videoda!
Malzemeler:
– 2-3 adet havuç (1 tanesi rendelenmiş) – yaklaşık 250-300 g
– 1 patates – yaklaşık 200 g
– 6-8 adet arpacık soğan – yaklaşık 100 g
– Yarım limonun suyu – yaklaşık 15 ml
– 2 diş sarımsak – yaklaşık 10 g
– 1 paket tavuk baget (tavuk incik) – yaklaşık 800-1000 g
– 70-80 g tereyağı
– 1-1,5 yemek kaşığı un – yaklaşık 15-20 g
– 3-4 su bardağı su – yaklaşık 600-800 ml (yemek durumuna göre ilave yapabilirsiniz)
– 1,5-2 çay kaşığı tuz – yaklaşık 6-8 g
– Yarım çay kaşığı karabiber – yaklaşık 1 g
– 2 adet defne yaprağı
– Maydanoz (servis için)
Yapılışı:
1. Tavuk bagetleri yıkayıp süzülmesi için kenara alın.
2. Havuçları iri iri doğrayın, bir tanesini rendeleyin. Patatesi iri küpler halinde doğrayın.
3. Arpacık soğanları soyun, sarımsakları ikiye veya dörde bölün.
4. Tereyağını tencerede kızdırın, tavukları ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
5. Arpacık soğanları ekleyip kavurmaya devam edin.
6. Rendelenmiş havucu ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
7. Sarımsakları ekleyip hafif kavurduktan sonra iri doğranmış havuçları da ekleyin.
8. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
9. Patatesleri ekleyip birkaç tur çevirin.
10. Üzerini kaplayacak kadar (3-4 su bardağı) su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
11. Kaynamaya yakın tuz, karabiber ve defne yapraklarını ekleyin.
12. Kapağını tam kapatmadan patatesler ve tavuklar yumuşayana kadar pişirin.
13. Ocağı kapattıktan sonra 10 dakika dinlendirin.
14. Servis yaparken üzerine maydanoz serpebilirsiniz.
Püf Noktaları:
• Tereyağı, yemeğe ekstra lezzet katar.
• Unu kavururken kokusunun çıkmasına dikkat edin, bu kıvamı bağlayacaktır.
• Tencerenin kapağını hafif aralık bırakmak patateslerin dağılmasını önler.
• Servisten önce maydanoz ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Destek olmak için abone olmayı ve videomu beğenmeyi unutmayın 🫡🙏
❌Tarif hakkında merak ettikleriniz veya video ile ilgili sorularınız varsa, yorumlarda bana sorabilirsiniz❌
#tavukhaşlama #yemektarifleri #tavukyemekleri
“Tavuk Haşlama Tarifi | 15 Dakikada Lezzetli ve Pratik Yemek!” üzerine bir yorum
Ahmet bey, yemeği önce gözler yer, harika oldu. emeğinize sağlık, sevdiğim yemeklerin içerisinde ilk 10'da…👍👏🧿🙋