Tavuk Fajita
Bu tarifte tavuk, biber ve soğan birlikte pişirilerek servis edilen tavuk fajita hazırlanıyor.
Malzemeler
- Tavuk göğsü
- Zeytinyağı — bir bardak
- Şeker — 1 yemek kaşığı
- Tuz — 1 tatlı kaşığı
- Kırmızı toz biber
- Karabiber — 1 tatlı kaşığı
- Kekik — 1 tatlı kaşığı
- Kimyon — 1 tatlı kaşığı
- Çeşni — 1 tatlı kaşığı
- Sarımsak — iki diş, ezilmiş
- Soğan
- Yeşil biber
- Kapya biber
Hazırlanışı
- Tavuk göğsünü ince ince doğrayıp yıkayın ve tabağa alın.
- Zeytinyağı, şeker, tuz, kırmızı toz biber, karabiber, kekik, kimyon, çeşni ve ezilmiş sarımsağı tavuğun üzerine ekleyin.
- Tavuklu karışımı bir süre bekletin.
- Tavaya biraz yağ koyup ısıtın; doğranmış soğanları ve yeşil biberleri tavaya alın.
- Soğan ve biberleri birlikte karıştırarak pişirin.
- Pişen soğan ve biberlerin üzerine hazırlanan tavuğu ekleyin.
- Tavuk, soğan ve biberleri birlikte 15 dakika karıştırarak pişirin.
- Lezzetlerin birbirine geçmesi için beş dakika daha karıştırın; yemek piştiğinde servise geçin.