Daha fazlası için Abone Ol !
Diğer sosyal medya hesaplarımdan beni takip edin:
Instagram: @vsenabostanci
TikTok: @sena.bostanci
LinkedIn: Sena BOSTANCI
Business Mail: info@senabostanci.com
En yakın arkadaşım geçtiğimiz hafta doğum yaptı. Bence yeni bebek sahibi olan anne ve babalara sürekli aile ve arkadaş desteği özellikle ilk aylarda çok önemli. Yeni bir hayata alışma süreci, tedirginlikler, ruhsal dalgalanmalar ve yorgunluğa en iyi gelecek şey de bence bu destek. Ben de onların bu akşamki yemeklerini hazırladım. Onlar için lezzetli bir tavuk dolması pişirdim. Bu tarif de tıpkı pirzola dolması gibi çok meşakkatli görünen ancak kısa sürede harikalar yaratan bir tarif bence. Basmati pirinçli iç pilavı için önce bir soğanı kavurdum. Ardından bir avuç badem, bolcu kuş üzümü, tarçın, yenibahar, pul biber ve tuz ekledim. Suyu da normalin yarısı kadar koydum ki tavuğun içini doldurduğumda onunla birlikte pişebilsin. Lezzetin püf noktasıysa içine eklediğim bir bardak et suyu. Tavuğun sosu için nar ekşisi, biber ve domates salçası, zeytinyağı ve kekiği karıştırdım. İçini çok da sıkıştırmadan doldurdum ki pilav lapalaşmasın. Tavuğun üstüne de çizgiler çizdim. Onları sarımsakla doldurdum. Ardından sosunu sürdüm. Tereyağlarını ekledim. Birkaç parçada defne yaprağı koyup içi yağlı kağıt, dışı alüminyum folyo ile kapattım. 190 derecede fansız da önce bir saat ardından üstünü açıp fanlıda yarım saat pişirdim. Tencerede kalan pilava biraz daha su ekleyip altını tekrar açmıştım. Onu da fırın kabına aldım. Üstlerine de pişen tavuğu koydum. Yemeğin son hali de böyleydi.

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“TAVUK DOLMA YAPTIM !! NASIL OLMUŞ ? #yemektarifleri #yemek #tarif #tavuk” üzerine 49 yorum

  1. O kadar düşünceli naif birisiniz ki hayran olmamak elde değil. Düşündüm de hiç sizin gibi birine sahip olmadım ne aile ne arkadaş olarak. Allah hepimizi iyi düşünceli naif insanlarla karşılaştırsın bizi ilişkilerde yormasın diyorum ve kocaman sarılıyorum size💓🫶🫂

  2. Ne güzel bi insansın ya sen.
    Yavrum bisey diycem alüminyum zararliymis, illa kullanacaksaniz kaplamadan once yağlı kağıtla kaplayin sonra alüminyum kullanin. Bir de iki farkli hayvansal ürünün karışması normalde iyi değilmiş. Ormanlı mutfağı diye bi kitapta okudum. Tavuklu yemeğe et suyu uygun değil diye hatırlıyorum

  3. Çok duygulandırdınız beni 😢😢mutlu oldum 🥹🥹
    Keşke herkes sizin gibi düşünse 😢😢
    En yakınlarımın😢😢 yeyip içip bulaşık bırakıp gittiklerini yaşadım😢
    İkiz Bebeklerim ağlarken bırakıp gittiklerini yaşadım 😢😢 yıkılmak ney işte o an anladım

  4. Herkes hayatında böyle biri olmadığından dert yanmış.Acaba siz ne kadar böyle dostsunuz bir de ona bakın.Siz değer verin karşılık görmese de siz yaoan taraf olursunuz vicdanınız rahat olur.Allah da bir gün mutlaka sizin karşınıza böyle birini çıkarır.

  5. Kadının normal bir yemeği yok artık. Ya koca balığı parçalıyor ya kaburga ya piliç dolma cidden çok lezzetli görünüş olarak ta ağır yemekler. Yeni anne olmuş birine yemek götürülmesi zaten zirve! Ki baharatlarla gazı olmaz,protein karbonhidrat süt yapar şahane 🧿

  6. Yeni doğum yaptığımda ilk 20 gün annem yanımdaydı sonra o gidince boşluğa düşmüş gibi oldum. Kızım uyuduğu zaman bende yorgunluktan uyuyordum ev temizliği yemek hep 2. Plandaydı. Komşularımdan biri 1 kase çorba getirse çok mutlu olurdum ama kimsem yoktu. Allah sizden razı olsun kendiniz gibi iyi kalpli, hayırlı , sağlıklı ,güzeller güzeli bir evlat versin inşallah 🤲🤲🥰💐

  7. Bebeğim doğalı daha 1 hafta olmuştu, yanımda yardımcı olcak kimse de yoktu. Arkadaşlarım, sen hiçbi şey hazırlama biz gelirken alıp geliriz demişti. O söz bile o kadar iyi gelmişti ki. Ama ben yine de rahat edemeyip bebeğimin tüm kolikliğine rağmen işten gelecekler diye masa kurmuştum. Geldiklerinde ise elleri bomboştu 🙂 aa biz unuttuk yaa iyi ki sen hazırlamışsın deyip oturdular masaya. Şimdi hatırladıkça kalbim sızlıyor. İyi ki varsınız Sena Hanım, arkadaşlarınız çok şanslı 😢

Yorum yapın

Benzer Tarifler