Tavuk Ciğerini Böyle Yapın | Pratik #yemektarifleri

Malzemeler

800 Gr tavuk ciğeri
2 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
tuz yağ baharatlar
#hobitivi #hobitv #kolayyemektarifleri #tarıkusta
Hobby TV kanalından Herkese selamlar arkadaşlar yine çok lezzetli bir yemekle karşı karşıyayız biliyorsunuz et fiyatları çok pahalandı yani artık maalesef alınabilecek gibi değil ama alternatif olarak tavuk ciğeri biliyorsunuz böyle şey paketlerde satılıyorlar yaklaşık 400 4800 gram falan Ondan sonra herkes sevmiyor bu tavuk ciğerini çünkü yanlış yaptıklarını düşünüyorum benim tarzımı benim tarifimi

Birebir uygulayın arkadaşlar memnun kalacaksınız yani İyi ki de bu kanal izlemişim diyeceksiniz Haydi malzemeleri tanıtalım Evet arkadaşlar malzemelerimiz 1 adet ince kıyılmış soğanımızı biberiniz Ben önceden hazırladım zaman kaybolmasın diye 1 adet yeşil biberim 50 gr margarin Eee tavuk ciğerimiz var Yaklaşık 800 gram iki paket halinde videonun başında gösterdiğim gibi Arkadaşlar bu yemeğe

Salçayı biraz bol katacağız 2 yemek kaşığı salçamızı baharatların tuzunu zaten artık söylemeye gerek yok videonun sonuna doğru katacağız yağımı bir fincan kahve fincanı kadar da Sıvı yağı kullanacağız Arkadaşlar şimdi yemeği yapmaya başlayalım yarım fincan kadar Pardon bir kahve fincanı kadar sıvı yağımızı Çünkü kavurma tarzı olacağı için arkadaşlar

Yağ biraz fazla gidecek gördüğünüz gibi Margarini de kattım margarin de bu işin a sarımsağı söyleyem unuttum arkadaşlar mutlaka bir diş veya 2 diş sarımsak katın bu yemeğe Çünkü o ciğerin şey tadını alacaktır değişik Bazı insanlar sevmiyor ciğerin kokusunu değişik bir kokusu onu hissettirmeyecek ne kadar Bol sarımsaklı olursa o kadar iyidir Bu

Sefer fark ettiğiniz gibi Hepsini bir arada atıyorum arkadaşlar Normalde kapi biberler ya da biberler önceden kızartılır Ama bunda gerek yok çünkü hafif çok öldürmeyeceğiz kızarana kadar bu şekilde kavuracak Arkadaşlar bunu Arkadaşlar bu kavurma tarzı olacağı için biraz sabır gerektiriyor sık sık karıştırmak gerekiyor ciğeri kapınca da öyle olacak Evet arkadaşlar kıvama geldi yani

Biberle şeyleri soğanları tam öldürmüyor çünkü ciğerle bayağı bir kavac bu İşin sırrı bu güzelce karıştırıyoruz pişirme usulu değil arkadaş unutmayın kavurma üstü pişireceğiz böyle başını bekleyeceğiz yani her dakika başı karıştıracağız Arkadaşlar gördüğünüz gibi yer kadar pişti Arkadaşlar şimdi baharatlarını katıyoruz size tavsiyem evde ne kadar baharat varsa katın hepsini aldım

Azıcık karabiber Yani çok da boğmayın ama azıcık kimyon azıcık kırmızı biber azıcık nane hatta çok az miktarda kekik bakın gördüğünüz gibi ve olmazsa olmazınız pul bir patlı kaşığı da puler tuzu daha sonra katacağız arkadaşlar Şimdi arkadaşlar bunu ne kadar kavura diye sorarsanız başka bir işlem yapmadan yiyebilecek kadar kıvama gelecek arkadaşlar öyle

Düşünün birazdan salçasını katacağız salçayı erken katarsa arkadaşlar ciğerler çiğ olır Ben Bun alıp yiyebildiğin zaman bu istediğimiz kıvama gelmiş demektir şu anda içinde çok olsi ciğerler var ciğerimiz pişti Arkadaşlar şimdi salçamızı katıyoruz salçayla kalacağız gördüğünüz gibi bol salçalı Bazı yemekler salçayı seviyor bazler sevmiyor salçayı yene kadar kavuruyoruz arkadaşlar ama evinize

Değecek çok da uğraştırıyor Aslında göründüğü gibi Çünkü ciğer çabuk pişiyor etkili diğer seler gibi değil arkadaşlar Ben video kısa sürsün diye bazı yerlerini kesiyorum durdurak giderseniz videoyu iyi olur Evet salçamızı bir güzel yedirdik şimdi 2 su bardağı sıcak suyumuzu katıyoruz Arkadaşlar şu bir şöle 2 güzelce öle karıştırıyoruz şimdi altını kısabiliriz arkadaşlar yarım

Ateşte yavaş yavaş pişmeye bırakacağız arkadaşlar suyu kaptıktan sonra arkadaşlar 2 tatlı kaşığı tuzumuzu atıp bir de öyle karıştırıyoruz sonra kapağını kapatıp 5 dakika kısık ateşte pişiriyoruz arkadaşlar 5 dakika fazla [Müzik] değil 5 dakika sonra görüşmek üzere 5 dakika oldu arkadaşlar yemeğimiz hazır gördüğünüz gibi bunu meze olarak bile kullanabilirsiniz tam istediğiniz kıvamda

Oldu Bunun yanına arkadaşlar size tavsiyem pilav yapın pirinç pilavı çok güzel gidiyor pilavlar pilavın üstüne koyun ya da lavaş alın marketten lavaşla da çok güzel gidiyor Afiyet olsun l

KAYNAK