TAVUK BONFİLEYİ BÖYLE PİŞİRİRSEN LEZZETİ TAVAN YAPAR – 4 KİŞİLİK AKŞAM YEMEĞİ TARİFİ

Tavuk Bonfile

Bu tarifte tavuk bonfile, baharatlı un, yumurta ve galeta ile kaplanıp kızgın yağda pişiriliyor.

Malzemeler

• Tavuk bonfile
• Un
• Pul biber: 1 çay kaşığı
• Karabiber: yarım çay kaşığı
• Kimyon
• Tuz: 1 çay kaşığı
• Yumurta: 3 adet
• Galeta
• Yağ
• Tereyağı (isteğe bağlı)
• Maydanoz veya dere otu (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Tavuk bonfileleri ikiye bölün ve çok derin olmayan çizikler atın.
2. Una pul biber, karabiber, kimyon ve tuz ekleyip karıştırın.
3. Yumurtaları çırpın.
4. Tavukları önce baharatlı una bulayıp fazla unu silkeleyin.
5. Tavukları çırpılmış yumurtaya, ardından galetaya bulayın.
6. Yağı iyice kızdırın ve tavukları içine koyun.
7. Tavukları kızarınca çevirin.
8. Tavuklar hazır olduğunda üzerine isteğe bağlı tereyağı, maydanoz veya dere otu eklenebilir.