TAVUĞU BÖYLE SOSLARSANIZ LEZZETİNE DOYAMAZSINIZ ŞİŞ KEBAP #tavuk#kebap #food #pratikyemektarifleri

TAVUĞU BÖYLE SOSLARSANIZ LEZZETİNE DOYAMAZSINIZ ŞİŞ KEBAP #tavuk#kebap #food #pratikyemektarifleri

yazar



Selamünaleyküm arkadaşlar. Kanalıma, mutfağıma hoş geldiniz. Bugün muhteşem sosuyla tavuk şiş yapacağım. Kemiksizunu, döşetini tamamen doğradım, sosladım. Çok güzel cızır cızır pişirdim. Siz de bu yöntemle yaparsanız muhteşem oluyor. Bakın tıp kırmızı kızardı. Bugün kemiksiz tavuk şiş yapacağım. Bunun için soslarım var. sos hazırlayacağım. Bir kaç salça, 3 çay kaşığından biraz fazla kimyon, 1 yemek kaşığı sıvı yağı, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı kekik. Şöyle bir tatlı kaşına biraz fazla tuz. 2 yemek kaşığı yoğurt yarım limon suyu. İki diş sarımsak rendeleyeceğim. Küçük soğan, kırmızı soğan olması lazım. Şöyle nerede tamamı su olarak çıkıyor. Çok kırmızı olacak. Ayrı bir lezzet veriyor. Şimdi bunu iyice karıştıracağım. Bir ik saat böyle sos içine çekerek bekleyecek. Sosu tamamen karıştırdım. Şöyle her taraf eşit şekilde üzerine örteceğim. Dolapta bir 2 saat boyunca bekleyecek dolla pişireceğim. Kaç saattir bekledi. Şimdi şişe takacağım. Şöyle yağlarını doğradım. Şe taktım. Biber közleyeceğim. Bunları da atalım. Odunları yerleştirdim. Şöyle tutuşturacağım. Çok kolay bir şekilde tutuşuyor. Hiç kömürle uğraşmaya gerek yok. Gördüğünüz gibi sadece 15 dakika oldu. Kız neredeyse hazır. Biberler közleniyor. Tavuk şişlerimiz pişiyor. Toşeti pudede tamamen karışık doğradım. Çızır çızır pişiyor. Böyle yellemeden çevirerek pişiriyoruz. Yellerse hızlı pişer. İçi içi kalır, dışı yanar. Şöyle pişenleri pidenin üstüne alıyorum. Pişirdim. Şöyle üzerinde ekmeği örteceğim. Yağın alsın.

KAYNAK

Tavuk Şiş

Bu tarifte kemiksiz tavuk eti özel bir sosla harmanlanıp şişe takılarak pişiriliyor.

Malzemeler

  • Kemiksiz tavuk eti
  • Salça
  • Kimyon: 3 çay kaşığından biraz fazla
  • Sıvı yağ: 1 yemek kaşığı
  • Pul biber: 1 tatlı kaşığı
  • Kekik: 1 tatlı kaşığı
  • Tuz: 1 tatlı kaşığından biraz fazla
  • Yoğurt: 2 yemek kaşığı
  • Limon suyu: yarım limon
  • Sarımsak: 2 diş
  • Küçük kırmızı soğan
  • Biber
  • Pide

Hazırlanışı

  1. Kemiksiz tavuk etini doğrayın.
  2. Salça, kimyon, sıvı yağ, pul biber, kekik, tuz, yoğurt, limon suyu ve rendelenmiş sarımsağı karıştırarak sosu hazırlayın.
  3. Küçük kırmızı soğanı doğrayıp sosa ekleyin ve sosu iyice karıştırın.
  4. Tavuk etinin her tarafını sosla eşit şekilde kaplayın ve sosu çekmesi için bekletin.
  5. Tavukları buzdolabında 2 saat bekletin.
  6. Soslanan tavukları şişlere takın.
  7. Biberleri közleyin ve tavuk şişleri odun ateşinde pişirin.
  8. Şişleri yellemeden çevirerek pişirin; yaklaşık 15 dakika sonra pişenleri pide üzerine alın.
  9. Pidenin üzerine ekmek örterek yağını almasını sağlayın.

“TAVUĞU BÖYLE SOSLARSANIZ LEZZETİNE DOYAMAZSINIZ ŞİŞ KEBAP #tavuk#kebap #food #pratikyemektarifleri” üzerine 42 yorum

Yorum yapın