Tavuğa ASLA yağ salça değdirme ❌ tavada TAVUK KEBABI_kurtarıcı yemek

Tavuğa ASLA yağ salça değdirme ❌ tavada TAVUK KEBABI_kurtarıcı yemek

yazar



#turkishfoods #eat #foods #dinner
Tavuk yemeği

https://www.instagram.com/ahmetsefyoutube/

KAYNAK

Patatesli Tavuk Yemeği

Bu tarifte temizlenip tuzlanan tavuk, küçük patatesler ve sebzeli sosla birlikte hazırlanıyor.

Malzemeler

  • Bir bütün tavuk
  • Tuz
  • Küçük patatesler
  • Su
  • Bir çay kaşığı tuz
  • Bir yemek kaşığı sıvı yağ
  • İki diş sarımsak; çok küçükse üç diş
  • Bir orta boy soğan
  • İki orta boy domates
  • Bir biber
  • Maydanoz
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Bir çay kaşığı kırmızı toz biber
  • İki çay kaşığı baharat
  • Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı

  1. Tavuğu ortadan ayırın; isterseniz dörde bölün veya iki parça halinde bırakın. İçini temizleyin.
  2. Tavuğu yıkayıp güzelce temizleyin, kurulayın ve her tarafına tuz yedirin.
  3. Küçük patatesleri bir tencereye koyun, üzerlerini geçecek kadar su ve bir çay kaşığı tuz ekleyin.
  4. Tencerenin kapağını kapatın; kaynadıktan sonra patatesleri yaklaşık 20 dakika haşlayın.
  5. Tavada sıvı yağı ısıtın, sarımsakları ekleyip kavurun.
  6. Sarımsakları tavadan alın; lezzetini tavada bırakın.
  7. Tavuğu tavaya yerleştirin ve kısık ateşte pişirin.
  8. Tavanın kapağını kapatıp tavuğu buharıyla birlikte pişirin.
  9. Soğanı küçük doğrayın; domatesleri doğrayın ve biberi hazırlayın.
  10. Tavuğu çevirerek pişirmeyi sürdürün.
  11. Tavuk pişince yüzünü yaklaşık 3 dakika kızartın ve tavadan alın.
  12. Soğanı aynı tavaya alın ve tavadaki yanık lezzetlerle birlikte kavurun.
  13. Patatesleri kürdanla kontrol edin; kürdan kolayca giriyorsa altını kapatın.
  14. Kavrulan soğana domates ve biberi ekleyin; orta ateşte kavurun ve kapağı kapatın.
  15. Patatesleri soyun ve maydanozu ince doğrayın.
  16. Sosa pul biber, karabiber, yarım çay kaşığı tuz, kırmızı toz biber ve baharat ekleyin.
  17. Yarım çay bardağı su ekleyin, ateşi kısın ve baharatları sosa dağıtın.
  18. Patatesleri sosa ekleyip çevirin; sosun patateslerin her tarafına değmesini sağlayın.
  19. Maydanozu ve tavadan alınan sarımsakları patateslerin üzerine ekleyin, ardından ocağı kapatın.

“Tavuğa ASLA yağ salça değdirme ❌ tavada TAVUK KEBABI_kurtarıcı yemek” üzerine 37 yorum

  15. Hocam bu yemeği yaprken üstüne bir porselen tabak koyun su dolu bir tencereyide o tabağın ustine oturtun ve tavuğu bir tokmakla havif hafif kizartmadan önce tokmaklarsaniz daha güzel pişer ve harika bir yemek olur garnitür hercesit yanına yakışır ben ahciyim bunu tavuk kapama olarak yapriz harika bir lezettir kolay gelsin saygılar ????‍????????????????❤️????????‍♂️

Yorum yapın