TAVADAN SOFRAYA GELMEDEN BİTTİ? ???? HAMSİ SARMA TARİFİ | NASIL YAPILIR? ???? BALIK NASIL TEMİZLENİR?

Hamsi sarma nasıl yapılır? Hamsi tavada kolay tarifi, mısır unlu yapılışı, nasıl ayıklanır temizlenir, kılçığı çıkarılır? balık kılçığı, how to clean anchovies, temizleme k teknikleri, kılçık sız ayıklama küçük balığı

Malzemeler;
Ingredients ;
Tariflerim için kanalıma “ABONE” olmayı, ve bildirimlerin gelmesi için “ZİLİ” (????) açmayı unutmayın.
Lütfen altyazıları aktif ediniz.
Bir yemeğin tarifi, sen nasıl olmasını istiyorsan öyledir!!!
Yeni videoları kaçırmamak için ;
Ana Yemek Tarifi Videoları İzle : https://youtu.be/eUFQwBWTM3w
Mutfak İşleri Müdürü: https://bit.ly/3jUBmPc
Kamp Yemekleri Tarifi : https://bit.ly/33PHfYj
Abone Ol : https://bit.ly/37K5BTJ
Diğer Tarifler : https://www.youtube.com/c/MutfakşleriMüdürü
Yemek tariflerimizi artık internethaber.com dan takip edebilirsiniz
“Mutfak İşleri Müdürü”, “Türkiye’nin Mutfağı Ülkühan Gemi” kanalında takipçiler ile “kolay ,pratik ve nefis yemek tarifleri” paylaşılmaktadır.

Mutfak İşleri Müdürü yemek tarifleri olarak sırasıyla etsiz yemek tarifleri ,tavuk yemek tarifleri, etli yemek tarifleri , tatlı yemek tariflerini, kolay şerbet tarifleri, ev yapımı şerbet tarifleri, şerbet çeşitleri ve tariflerinin yapımı , yapılışı, nasıl yapılır sorularını anlatıyor olacak.

Sizler de yemek ile ilgili enfes ve nefis yemek tariflerini bu kanaldan ulaşabilirsiniz.
————————————————————— ????Tarifimi yapıp #mutfakişlerimüdürü etiketiyle paylaşırsanız çok mutlu olurum.

Bizi aşağıdaki adreslerden de takip edebilirsiniz;
Instagram :https://www.instagram.com/mutfakislerimuduru/
Instagram :https://www.instagram.com/kampasim/reels/
www.youtube.com/@kampasim @kampasim
Merhabalar Efendim mutfak İşleri Müdürü de bugün hamsi tavaya bambaşka bir boyut kazandırdık videomuzu izlerken kanalımıza abone olmayı beğenmeyi Ve tariflerimiz le ilgili düşüncelerinizi yorum kısmında bizimle paylaşmayı unutmayın Hazırsanız başlayalım [Müzik] mı tarifimizi Öncelikle balıklarımızı hamsiler imizi temizleyerek başlıyoruz hams B sadece kafa iç kısmını değil Kılçıklarını da temizleyeceğiz bakın şöyle tüm Hamse

Balığını hafif boynundan büküp içindeki kılçığını kırmadan Bakın bu şekilde bütün kıçıyla birlikte [Müzik] alıyorum bakın Hepsi bu kadar Evet tekrar gösteriyorum hamsimi şöyle aldık kafa kısmından aşağıya doğru içindeki kılçığı kırmadan Bakın bu şekilde aşağıya doğru çekiyoruz ve hamsimi tek seferde temizlemiş oluyoruz Eğer Hamsin Bu şekilde ayıklanmış bir

Hamsi ise Bakın şu orta karın kısmından şöyle elinizle bastırarak kuyruğa kadar açtırın sonra tek yapmanız gereken içindeki şu kılçığı çekip çıkarmak İşte bu kadar hemen tekrar göstereyim bakın şöyle orta kısmından parmağımızla bastıra bastıra ilerliyoruz o zaten kendi kendine açılıyor ortadan kılçığını tutup çekiyoruz Evet balığımız hepsini güzelce temizledik Kılçıklarını aldık Şöyle

Kenara alıyoruz Ve hemen yanına bir tane buzdolabı poşetini açıyoruz poşetim içine önce bir su bardağı mısır unu yarım su bardağı normal un lezzet vermesi için bir tatlı kaşığı sebze çeşnisi koyacağım Siz istediğiniz baharatları otları kullanabilirsiniz sebze çeşnisi de tuz olduğu için ayrıca tuz da eklemeye ve son olarak biraz kırmızı toz birber ilave

Edeceğim Evet şimdi torbamı şöyle alıyorum bakın her defasında içi havalıyım [Müzik] tutuyorum havayı hapsettim içinde buu şekilde çeviriyorum ve poşetimi çalkalayıp bütün malzemeyi güzelce karıştırıyorum Evet poşetim açtım tekrar ve şimdi ayıkladığını poşetimi alıyorum tekrar şöyle yukarıya doğru kaldırdım bakın içinde hava bırakıyorum poşetin ağzını şöyle kapatıyorum sıktığım zaman bakın içinde hava haps olmuş

Oluyor şöyle çeviriyorum Bakın bu balon gibi poşetin içinde bu unlu karışım ve balık Sadece salladığımda bütün balıkları çok muazzam bir şekilde ve de hiç elimi kirletmeden unlamı oluyorum [Müzik] bakın balıklarımı unladen balık tavamı alıyorum ve unladen doğru bu şekilde yuvarlıyorum ve tepsim [Müzik] yerleştiriyorum Evet bütün balıklarımızı sara sara bu şekilde tepsimize

Dizdik görüyorsunuz şekli ne kadar muntazam güzel oldu şimdi ocağa göndereceğiz öncesinde şöyle üzerine biraz sıvı yağ [Müzik] gezdiriyoruz sadece balığımızı kızartacak kadar yağımızı gezdirdik ve tavam ağzını kapatıyoruz şimdi ocağa gitme zamanı Evet ocağımızın altını orta ayar kadar açmış olmamız yeterli balık tavamı ocağımıza aldık Bakın bu şekilde kapağımı

Kapattık ve Ara Ara kontrol ederek balığımız tarafı kızarana kadar pişiriyoruz Evet balığımız bir tarafı güzelce kızardı öncesinde şöyle tavamı hafif aralayıp içindeki fazlalık yağını süzüyoruz daha sonra tavamı hızlıca çeviriyoruz tamen şöyle Kızaran tarafı göster size görüntü muhteşem tekrar süzdüğümüz bu yağı balığımız üzerine [Müzik] gezdiriyoruz ve tavamı tekrar kapatıp balığımız diğer tarafında

Güzelce kızarana kadar pişiriyoruz Evet hamsiler imiz Artık tamamen pişti şöyle yakından da göstereyim çok güzel kızardı sunum için Misafirleriniz için çok güzel Şöyle alıp alıp Lokum gibi [Müzik] atmalık lezzeti Muazzam olağanüstü kesinlikle Hamsiyi Bu haliyle de denemeniz lazım Efendim mutfak işleri müdüründen bugünlük de bu kadar videomuzu Buraya kadar

Izlediyseniz beğen tuşuna basarsanız çok mutlu oluruz Ayrıca tariflerimiz haberdar olmak için Instagram YouTube ve TikTok kanallarımız abone olabilir ve bildirimlerinizi açık tutabilirsiniz bir sonraki tarifimiz de görüşmek üzere hoşça kalın sağlıcakla kalın Afiyet olsun [Müzik] h

KAYNAK